Girelle brioche: belle, soffici e deliziose

pubblicato il 14 novembre 2019 alle ore 10:26
Una ricetta golosa ideale da gustare a colazione.
Ingredienti:
150 ml acqua
20 gr lievito secco
100 gr burro
100 gr zucchero
1 cucchiaino vanillina
1 cucchiaino sale
2 uova
500 gr farina

120 gr uvetta
20 gr olio
20 gr zucchero
 
Preparazione:
Inserite la farina in una ciotola e unite zucchero, sale, vanillina, uova, burro. Integrate man mano il lievito sciolto in acqua e formate un panetto. Lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume. Dividetelo in porzioni uguali, stendete e farcite con l'uvetta. 
Formate le girelle e lasciatele riposare per 30 minuti.
Spennellate dell'olio, unite lo zucchero e infornate a 190° per 18-20 minuti.
 
 
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