Girelle soffici e farcite: la ricetta del dessert che conquisterà tutti

pubblicato il 28 novembre 2019 alle ore 10:23
Impasto:
350 gr farina
250 ml latte
30 ml olio
8 gr lievito secco
40 gr zucchero
5 gr sale
 

Ripieno:
200 gr formaggio sfaldabile
50 gr zucchero
10 gr zucchero vanigliato
10 gr burro
Frutta candita (opzionale)
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, zucchero, lievito e sale. Poi versate olio e latte e formate un panetto. Lasciate lievitare per un paio d'ore.
Nel frattempo mescolate il formaggio, zucchero e burro.
Stendete l'impasto e spalmate il composto. Unite la frutta e arrotolate. Tagliate le girelle e lasciatele lievitare per 30 minuti. Spennellate il tuorlo e infornate a 180° per 35 minuti.
 
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