Pane farcito cotto in padella: semplice, veloce e buonissimo

pubblicato il 25 novembre 2019 alle ore 12:40
Ingredienti:
700 gr farina
450 ml acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
1 cubetto di lievito di birra
150 ml latte
 
200 gr erba cipollina
400 gr formaggio tipo ricotta
100 gr burro o margarina
 
Preparazione:
Sbriciolate il lievito in acqua tiepida, poi unite farina, sale e latte. Mescolate bene e lasciate lievitare l'impasto per 2/3 ore.
Poi dividetelo in piccoli panetti e integrate un ciuffo di burro per ognuno.
Stendete ogni panetto e sovrapponetene tre insieme. Farcite e richiudete i panetti. Cuocete in una padella antiaderente.
 
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