Patate novelle schiacciate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito

pubblicato il 14 gennaio 2020 alle ore 16:43
Ingredienti:
800g di patte novelle
200g di lardo pancettato
2 spicchi d'aglio
sale qb
pepe qb
rosmarino qb
olio evo qb
100ml di vino bianco
 
Preparazione:
In una teglia mettete aglio e patate ben lavate. Poi unite sale, pepe, vino bianco e infornate a 200° per 30 minuti.
Poi incidetele con il coltello, schiacciatele e mettete rosmarino, lardo, inforno per altro 5 minuti.
 
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