Pizzette soffici in teglia: la ricetta veloce e ideale per le feste in casa

pubblicato il 8 gennaio 2020 alle ore 11:24
Ingredienti:
400 ml latte caldo
100 ml olio
1 cucchiaio di zucchero
1 albume
150 gr amido
1 bustina lievito secco
400 gr farina
Sale  
Farcite a piacere  
 

Preparazione:
In una ciotola versate il latte caldo e unite olio, zucchero, albume, amido, farina, lievito e sale. Mescolate bene e formate un impasto omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. Poi formate le pizzette e schiacciatele al centro con un bicchiere. Farcite e spennellate un tuorlo, infornate a 180° per 35 minuti.  
 
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