Pollo alla cacciatore: la ricetta del secondo pianto succulento e saporito

pubblicato il 16 gennaio 2020 alle ore 11:39
Il pollo alla cacciatora è un piatto semplice da preparare ma davvero delizioso.
Ingredienti:
1 kg cosce di pollo
500 gr pomodori pelati
300 gr pomodorini
Sedano, cipolla e carota q.b.
Erbe aromatiche q.b.
Olive nere q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale, pepe, olio
Vino rosso q.b.
 
Preparazione:
Mettete a rosolare le cosce di pollo in una pentola. Unite poi il trito e le erbe aromatiche, dopo qualche minuto sfumate con vino rosso.
Aggiungete poi il pomodoro e fate cuocere per qualche minuti. Togliete le erbe aromatiche e unite il sale. A fiamma bassa fate cuocere lentamente andando a controllare di tanto in tanto. Dopo 30 minuti unite le olive e lasciate cuocere finchè il sugo non si asciughi. Infine unite il prezzemolo e servite.
 
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