Focacce ripiene con patate e formaggio: la ricetta squisita da servire al posto del pane

pubblicato il 17 gennaio 2020 alle ore 15:28

Ingredienti:

300 ml latte

100 ml olio

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

500 gr farina

1 cucchiaio di lievito secco

Formaggio filante q.b.

500 gr patate bollite e schiacciate

Preparazione:

Versate il latte in una ciotola, poi unite lievito, zucchero e sale. Mescolate e aggiungete farina e olio. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. Poi mescolate le patate schiacciate con il formaggio, potete aggiungere anche un po' di pepe. Dividete l'impasto e farcitelo come mostra il video. Infornate a 200° per 35 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=-K36lfNOs1k

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