Mezzelune ripiene e filanti: la ricetta per farle in casa

pubblicato il 18 gennaio 2020 alle ore 10:07
Ingredienti:
300 gr farina
60 gr burro
500 ml latte
10 gr sale

Ripieno:
Besciamella q.b.
Formaggio filante q.b.
Prosciutto cotto a dadini q.b.
Passata di pomodoro q.b.
Pangrattato q.b.
2/3 uova sbattute
 
Preparazione:
Riscaldate il latte con sale e burro. Quando arriva ad ebollizione unite la farina e mescolate bene. Lasciate intiepidire l'impasto.
Stendete l'impasto e formate dei dischi, farciteli e chiudeteli.
Passateli nelle uova e nel pangrattato, friggete in olio caldo.
 
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