Polpette al sugo con scamorza: la ricetta del secondo piatto gustoso

pubblicato il 18 gennaio 2020 alle ore 16:31
Ingredienti:
1 kg di carne macinata di vitello
2 uova
100 gr di pane grattugiato
1 mazzetto di basilico
1 rametto di rosmarino
1 cipolla rossa media
1 cucchiaino di paprica dolce
Metà cucchiaino di curcuma
Metà cucchiaino di coriandolo
Metà cucchiaino di noce moscata
Pepe qb
Olio evo, sale qb
400 gr di passata di pomodoro
200 gr di scamorza affumicata
 
Preparazione:
Mescolate la carne macinata con uova, spezie, pane grattugiato, basilico e formate le polpette. Rosolatele in padella con l'olio. Nella stessa padella rosolate la cipolla e unite pomodoro, rosmarino e sale.
Poi unite le polpette e fate cuocere. Infine coprite con la scamorza e fate sciogliere leggermente.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.710.253 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di melanzane al sugo
     Polpette di melanzane al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
  2. Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante
     Polpette al sugo in agrodolce: la ricetta del secondo piatto saporito con cuore filante 0 • di Giusina
    Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di fagioli al sugo: la ricetta del secondo piatto senza carne semplice e saporito
     Polpette di fagioli al sugo: la ricetta del secondo piatto senza carne semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento
     Polpette di carne e patate al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e succulento 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di ricotta al sugo
     Polpette di ricotta al sugo Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
    Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Cosce di pollo al sugo: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  6. Polpette al sugo
     Polpette al sugo 0 • di Michele Ghedini
    Polpette al limone: la ricetta del secondo piatto profumato e gustoso
     Polpette al limone: la ricetta del secondo piatto profumato e gustoso Le polpette al limone sono un secondo piatto semplice, gustoso e profumato, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena in famiglia. Pronte in mezz'ora di tempo, si caratterizzano per il sapore delicato, la consistenza tenera al morso e il sentore piacevolmente agrumato, che conquisteranno grandi e piccini.
  7. Polpette alla sorrentina: la ricetta del secondo goloso e filante
     Polpette alla sorrentina: la ricetta del secondo goloso e filante Le polpette alla sorrentina sono un secondo semplice e goloso. Le polpette vengono rosolate in padella, cotte poi nel sugo e infine arricchite con la mozzarella a cubetti: per un piatto gustoso e filante, adatto a qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Polpette napoletane: la ricetta tradizionale del secondo piatto succulento e goloso
     Polpette napoletane: la ricetta tradizionale del secondo piatto succulento e goloso Le polpette napoletane sono un piatto tipico partenopeo, secondo della domenica e variante delle classiche polpette al sugo, il cui impasto viene arricchito con uvetta e pinoli.
  8. Polpette alla birra: la ricetta del secondo piatto sfizioso con sugo cremoso
     Polpette alla birra: la ricetta del secondo piatto sfizioso con sugo cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8715 • di Ricette In Cucina