3 ricette con la birra da provare assolutamente!

Name: 3 ricette con la birra da provare assolutamente!
Uploaded: 2020-03-20T09:30:00Z
Duration: PT186.735S
Channel: Migliori idee in cucina

pubblicato il 20 marzo 2020 alle ore 10:30

1) Patate alla birra: semplici, saporite e veloci da preparare!

Avrete bisogno solo di versare della birra sulle patate ed infornare.

Il risultato sarà un contorno delizioso e veloce, che piacerà a tutti. Croccanti fuori e morbide dentro, le patate alla birra sono davvero buonissime e si preparano in soli 30 minuti.

INGREDIENTI
patate
200ml birra
sale
olio d'oliva
pangrattato

PREPARAZIONE
1. Sbucciate e lavate le patate, poi tagliatele a cubetti e lasciatele in ammollo per 30 minuti.
2. Sbollentate per circa 5/7 minuti.
3. Condite con olio d'oliva e sale.
4. Ponete in una teglia e infornate per 10 minuti.
5. Aggiungete la birra e infornate nuovamente per 10 minuti.
6. Girate le patate e aggiungete qualche cucchiaio di pangrattato, poi infornate nuovamente in modalità grill per altri 10 minuti.
7. Servite ben calde!

VARIANTI
Potete decidere di aggiungere anche pepe e rosmarino.
Potete evitare il pangrattato.
Potete cuocere le patate in padella.

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2) Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito!

Versa la birra sul pollo, ecco il segreto per ottenerlo morbido e gustoso!

INGREDIENTI
400g pezzi di pollo
sale
pepe
alloro
basilico
aglio
rosmarino
250ml birra
olio d'oliva
1 cucchiaino di amido di mais

PREPARAZIONE
1. Ponete il pollo in una pirofila e aggiungete il sale, il pepe, l'aglio e le erbe aromatiche.
2. Versateci sopra la birra e lasciate marinare il tutto per 90 minuti.
3. Fate rosolare il pollo in padella con un filo d'olio. Dopo circa 10 minuti aggiungete la birra usata per farlo marinare.
4. Cuocete per 10 minuti, poi aggiungete un cucchiaino di amido di mais e continuate la cottura a fuoco basso per altri 10 minuti.
5. Quando si sarà formata una sorta di cremina, servite.

SEGRETO PER OTTENERE LA CREMA
Per far in modo che la birra si rapprenda e diventi una crema, è importante aggiungete l'amido di mais mischiato in un po' di liquido in padella. Più sarà la quantità di birra utilizzata, maggiore saranno i cucchiaini di amido da utilizzare.

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3) Involtini alla birra: la ricetta gustosa pronta in 30 minuti!

Versa la birra sugli involtini e il sapore diventa incredibile!

INGREDIENTI
carne di bovino
sale
prosciutto cotto
provola a fette

birra
alloro
farina q.b.
olio d'oliva q.b.

PREPARAZIONE
1. Appiattite la fetta di carne e farcitela con provola e prosciutto.
2. Arrotolate e passate gli involtini nella farina.
3. Cuocete in padella con olio d'oliva e alloro.
4. Versate la birra in padella e cuocete altri 10/15 minuti.
5. Servite bel caldi.

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