Pane morbidissimo fatto in casa: la ricetta per averlo fragrante e saporito

pubblicato il 23 marzo 2020 alle ore 17:15
Ingredienti:
150 gr lievito madre
1 cucchiaino di zucchero
220 ml latte tiepido
270 ml acqua tiepida
750 gr farina tipo 1
1 cucchiaino e mezzo di sale
 
Preparazione:
Potete usare sia la macchina per il pane che una comune planetaria (o farlo a mano).
Mescolate lievito, zucchero, latte e acqua. Poi unite tutta la farina e il sale.
Mettete l'impasto in un contenitore unto e lasciatelo 12 ore in frigo.
Poi fate delle pieghe e lasciatelo riposare per 30 minuti, compiete questo passaggio per 4 volte.
Arrivati alla quarta volta lasciate poi lievitare 3-4 ore.
Poi mettete l'impasto in una teglia con un panno infarinato. Lasciatelo per 3-4 ore e poi accendete il forno alla massima temperatura e con una teglia con dell'acqua. Incidete l'impasto al centro e infornate per 10 minuti. Poi abbassate la temperatura a 180° per 40 minuti.
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.817.776 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante
     Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante 0 • di Redazione Cucina
    Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
     Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
  2. Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante
     Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante 216555 • di Redazione Cucina
    Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita
     Panino con cotoletta fatto in casa: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
  3. Pane fatto in casa: ecco 3 ricette per renderlo fragrante e morbido!
     Pane fatto in casa: ecco 3 ricette per renderlo fragrante e morbido! 996 • di Migliori idee in cucina
    Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
  4. Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
    Pane in pentola al forno: la ricetta del lievitato fatto in casa semplice e fragrante
     Pane in pentola al forno: la ricetta del lievitato fatto in casa semplice e fragrante 0 • di Redazione Cucina
  5. Pane morbidissimo fatto in casa: la ricetta per averlo fragrante e saporito
     Pane morbidissimo fatto in casa: la ricetta per averlo fragrante e saporito 39295 • di Ricette In Cucina
    Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice
     Pane dolce fatto in casa: la ricetta del lievitato soffice 0 • di Redazione Cucina
  6. 10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29710 • di Migliori idee in cucina
    Pane dolce fatto in casa: morbidissimo e dal gusto delicato!
     Pane dolce fatto in casa: morbidissimo e dal gusto delicato! 1860 • di Cose Squisite
  7. Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante Il pane fatto in casa è un lievitato molto fragrante che si caratterizza per la mollica soffice, l'alveolatura fitta e la crosta super croccante. È possibile realizzarlo in autonomia con pochissimi ingredienti, a patto di eseguire una corretta lavorazione. Il risultato sarà una pagnotta leggera, digeribile e buona proprio come quella acquistata in panetteria.
    Pane fatto in casa: la ricetta del pane morbido e con la crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta del pane morbido e con la crosta croccante Preparare il pane fatto in casa è molto più semplice di quanto si possa immaginare. Pochi ingredienti e molto basici che, mescolati insieme, danno vita a una vera e propria magia.
  8. Pane fatto in casa: 3 ricette per renderlo fragrante e soffice!
     Pane fatto in casa: 3 ricette per renderlo fragrante e soffice! 1162 • di Migliori idee in cucina
    Pane alle cipolle: la ricetta per farlo in casa saporito e fragrante
     Pane alle cipolle: la ricetta per farlo in casa saporito e fragrante Il pane alle cipolle è un lievitato saporito e profumato, variante del classico pane casereccio. Facile da preparare, è ottimo sia al naturale, sia farcito con innumerevoli ingredienti salati.