La quarantena ti butta giù? Queste ricette golose piene di cioccolato ti tireranno su!

pubblicato il 13 aprile 2020 alle ore 09:51
1) Crostata cookie: facile, veloce e super golosa!

GLI INGREDIENTI
310g di farina
2 uova
130g di burro
100g di zucchero bianco
50g di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci
200g di gocce di cioccolato
 
LA PREPARAZIONE
Lavorate il burro insieme allo zucchero, poi aggiungete il sale, l'essenza di vaniglia e le due uova. Continuate ad amalgamare aggiungendo pian piano la farina. Formate un impasto molle e aggiungete il lievito e le gocce di cioccolato. Mettete l'impasto in una teglia per crostate con un po' di fondo, ma lasciatene un po' per formare 7 cookies. Infornate la crostata a 190° per 30 minuti, mentre i biscotti andranno in forno solo per 10 minuti. Lasciatela intiepidire e versateci sopra la crema di nocciole, poi decorate con i biscotti.
 
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2) Ciambellone dal cuore morbido: Il dolce perfetto per una merenda golosa!

Il ciambellone dal cuore morbido è un dolce molto goloso, si prepara in poco tempo e conquisterà senza dubbio ogni bimbo!
 
GLI INGREDIENTI
3 uova
220g di zucchero
220g di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
100g di burro
200g di gocce di cioccolato
crema di nocciole q.b.
 
LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova insieme al sale e lo zucchero. Poi aggiungete il burro, la farina e infine il lievito. Quando il composto sarà raddoppiato e bello spumoso, aggiungete le gocce di cioccolato. Versate la metà dell'impasto in uno stampo imburrato per ciambelloni, al centro versate la crema di nocciole e poi ricoprite con l'altra metà dell'impasto. Infornate per 30/40 minuti a 190°, spolverate con lo zucchero a velo e servite tiepido.
 
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3) Girelle di pasta sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato: cremose, facili e pronte in 20 minuti!

Le girelle di pasta sfoglia con crema di ricotta e gocce di cioccolato sono dei dolcetti molto semplici da preparare, veloci e anche molto golosi!
 
Il risultato è davvero irresistibile e avrete bisogno di soli 4 ingredienti! 
 
INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia
250g di ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
gocce di cioccolato
 
PREPARAZIONE
1. Unite la ricotta con lo zucchero a velo, poi unite le gocce di cioccolato a vostro piacimento e amalgamate il tutto.
2. Distribuite la crema sulla pasta sfoglia, poi richiudete con un altro rotolo di pasta sfoglia.
3. Formate un rotolo e ponetelo nel congelatore per circa 3 minuti.
4. Tagliate il rotolo ottenendo delle girelle di eguali dimensioni e infornate a 180° per 20 minuti (forno ventilato)
5. Fate intiepidire e servite. Per renderle ancora più golose, aggiungete un po' di zucchero a velo! 
 
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4) Cookies al cioccolato: il trucco per farli in modo perfetto!

Basta schiacciare la frolla nel contenitore del ghiaccio. Potrete infornarli quando ne avrete più voglia!
 
INGREDIENTI
130g burro
2 uova
150g zucchero
50g zucchero di canna
300g farina
2 cucchiai di lievito in polvere
 
gocce di cioccolato
cioccolato fondente
 
PREPARAZIONE
1. Ammorbidite il burro con le uova e lo zucchero.
2. Aggiungete gradualmente la farina e il lievito, unite le gocce di cioccolato e formate un impasto morbido.
3. Ricoprite il contenitore del ghiaccio con la pellicola e aggiungete la frolla.
4. Schiacciate al centro un quadratino di cioccolato e ricoprite con altra frolla. Congelate.
5. Scongelate quando avrete più voglia di biscotti e infornate a 180° per 15 minuti.
 
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