Ciambelle senza lievitazione: la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 3 aprile 2020 alle ore 11:12
Ingredienti:
2 uova medie
100 gr zucchero
Scorza di un’arancia
20 ml succo d’arancia
130 gr mascarpone
8 gr lievito per dolci
320 gr farina 00
1 pizzico di sale
Zucchero semolato per guarnire
 
Preparazione:
Mescolate le uova con zucchero e scorza di arancia. Poi unite il mascarpone e il succo d’arancia.
A questo punto incorporate la farina e infine il lievito. Formate un panetto morbido.
Stendetelo, formate le ciambelle e friggetele in olio caldo (180°).
Poi passatele nello zucchero e servitele.
 
Fonte: Le ricette di Monia  https://www.youtube.com/watch?v=fHgBlBOklo0
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