Tortellini fatti in casa: la ricetta facile con un ripieno fantastico

Il Nodo d'Amore, la splendida storia dietro i tortellini di Valeggio sul Mincio Una storia romantica che racconta il travagliato amore tra Malco, un capitano delle truppe di Visconti, e Silvia, una dolce ninfa del fiume Mincio. Nascono da una leggenda i famosi tortellini di Valeggio, una pasta ripiena chiamata anche Nodo d'Amore proprio grazie a questa celebre storia. La preparazione dei tortellini è piuttosto semplice, per una pasta sana e golosa.

Come fare il brodo di carne: la ricetta per tortellini, cappelletti e passatelli Il brodo di carne è una preparazione base della cucina e si usa come partenza per tante ricette. Potrete utilizzarlo con i tortellini, i passatelli, i cappelletti, i tagliolini ma anche per fare minestre e risotti.
Tortellini della discordia: 13 varietà italiane di pasta ripiena senza carne di maiale Un caso che esplode ormai ogni anno: quello dei tortellini senza carne di maiale. Fra chi accusa i pastifici di voler "svendere" la tradizione italiana e chi li taccia di essere solo in cerca di visibilità. Noi ci siamo chiesti: ha senso parlare di una tradizione unica in Italia? La risposta è ovviamente no e ve lo dimostriamo, raccontandovi le varietà di tortellini italiani senza carne di maiale.

Tortellini panna e prosciutto: la ricetta per un ottimo primo piatto 11788 • di Ricette In Cucina
Brodo vegetale: tutti gli errori da non commettere per prepararlo ricco e profumato Si può gustare così com'è, al "naturale", si può usare per cuocere golose paste fresche come tortellini o passatelli, si può impiegare in tantissime ricette diverse, come i risotti, per insaporirle: parliamo del brodo di verdure, una vera e propria coccola culiaria, oltre che ingrediente essenziale in cucina. Bando a dadi o soluzioni già pronte, oggi vi raccontiamo quali sono gli errori da non fare per preparare in casa un brodo vegetale perfetto.

Tortellini: la ricetta per prepararli alla perfezione I tortellini sono una ricetta tipica dell'Emilia Romagna, conosciuta ormai in tutto il mondo: una deliziosa pasta sfoglia all'uovo ripiena con un mix di carne, uova e parmigiano. Ecco come prepararli a casa per deliziare i nostri ospiti con un primo piatto dal sapore unico.
Bologna "la grassa": i piatti tipici bolognesi e gli indirizzi migliori dove mangiarli Tortellini (meglio se in brodo di cappone); lasagne e le mitiche tagliatelle al ragù. Poi ancora i passatelli, le polpette e la torta di riso: sono sono alcuni dei piatti tipici della cucina bolognese, tanto semplice quanto sostanziosa e saporita. Gli indirizzi dove mangiarli come vuole la tradizione? Basta leggere il nostro articolo e prenotare un week end culinario nella città dei portici e di Piazza Grande.

Come tirare la sfoglia: una guida per farlo alla perfezione Avete deciso di cimentarvi nell'antica arte della pasta fresca all'uovo ed è arrivato il momento di stenderla? Come tirare una sfoglia sottilissima con o senza macchina e portare in tavola tortellini e tagliatelle perfette? Ecco una piccola guida per farlo nel modo più semplice e, soprattutto, senza errori.
Tortellini alla panna: la ricetta per farli cremosi I tortellini alla panna sono un primo piatto sostanzioso e veloce da preparare: basterà lessare i tortellini ripieni di carne, scolarli e condirli con burro, panna e noce moscata. Amalgamate il tutto delicatamente per rendere i tortellini cremosi e serviteli con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Frittata di gamberetti: una fantastica ricetta da preparare in pochi passi! 81378 • di Cose Squisite
Tortellini in brodo di verdure: la ricetta del primo gustoso I tortellini in brodo vegetale sono un primo piatto nutriente e gustoso. I tortellini sono una pasta fresca tipica della tradizione emiliana, una pasta all'uovo famosa in tutto il mondo, ripiena di prosciutto o macinato di carne. Nata inizialmente come piatto povero, questa ricetta oggi riempie le feste e i pranzi domenicali in famiglia.

Polpettine di carne in brodo: un piatto squisito e caldo 5114 • di Ricette In Cucina
Tortellini panna e prosciutto: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso I tortellini panna e prosciutto sono un primo piatto veloce e gustoso, una preparazione semplice, che piacerà a grandi e piccini, ideale per una cena dell'ultimo minuto, ma anche per il pranzo della domenica. Per la preparazione potete utilizzare i tortellini già pronti, oppure potete prepararli a casa,

Tortellini burro e salvia: la ricetta del primo piatto gustoso e aromatico I tortellini burro e salvia sono un gustoso primo piatto realizzato con la famosa pasta all'uovo ripiena, insaporita con un condimento aromatico e saporito. I tortellini burro e salvia sono molto semplici da preparare: la ricetta ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Ecco come realizzare questa ricetta in pochi e semplici passaggi.
Riciclo creativo in cucina: ecco 4 fantastiche e originali idee 4272 • di Migliori idee in cucina

Cosa si può fare in una mini cucina? Una fantastica mini torta 1156 • di Storie di Cucina

)