Tortellini fatti in casa: la ricetta facile con un ripieno fantastico

pubblicato il 24 aprile 2020 alle ore 12:55
Ingredienti:
Pasta:
5 uova
400g di farina 00
pizzico di sale fino
 
Ripieno:
1 noce di burro
150g di lonza di maiale
70g di prosciutto crudo
150g di mortadella
150g di formaggio grattugiato
sale
pepe
noce moscata
1 uovo
 
Preparazione:
Ripieno: sciogliete del burro in padella e rosolate la lonza di maiale. Poi frullatela con prosciutto e mortadella. Dopo unite formaggio, sale, pepe, nove moscata e uovo.
Pasta: sbattete le uova con del sale, poi unite la farina e lavorate il tutto.
Fate riposare per circa 30 minuti e poi formate i vostri tortellini.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.740 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Emergenza meteo: il ricavato dei tortellini delle sfogline per gli sfollati dell'Emilia
     Emergenza meteo: il ricavato dei tortellini delle sfogline per gli sfollati dell'Emilia A sostegno degli sfollati dell'Emilia Romagna una vendita straordinaria di tortellini fatti a mano. A Castelfranco il prossimo weekend due giornate solidali organizzate da un'associazione locale.
    Tortellini: la ricetta originale bolognese per farli in casa
     Tortellini: la ricetta originale bolognese per farli in casa 0 • di Michele Ghedini
  2. Timballo di tortellini: la ricetta del primo perfetto per le grandi occasioni
     Timballo di tortellini: la ricetta del primo perfetto per le grandi occasioni Il timballo di tortellini è un primo scenografico e sostanzioso, perfetto per le grandi occasioni. Uno scrigno di pasta brisée racchiude un ricco ripieno di tortellini, prosciutto e piselli, per un piatto perfetto da portare in tavola per il pranzo della domenica, una cena con gli amici o una ricorrenza speciale.
    Tortellini panna e prosciutto
     Tortellini panna e prosciutto 0 • di Elpidio
  3. Tortellini alla panna: la ricetta per farli cremosi
     Tortellini alla panna: la ricetta per farli cremosi I tortellini alla panna sono un primo piatto facile e appetitoso, perfetto per una cena veloce, ma anche per il pranzo della domenica..Ecco come averli cremosi e saporiti in pochi minuti.
    Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar
     Cornetti fatti in casa: la ricetta per prepararli soffici come quelli del bar 0 • di Redazione Cucina
  4. Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera
     Gelati sfiziosi fatti in casa: 10 ricette creative da realizzare senza gelatiera Biscotti gelato, sorbetti, gelati su stecco, bon bon: sono tantissime le ricette creative da realizzare con il gelato, a casa, senza l'ausilio della gelatiera. Ecco 10 idee di gelati sfiziosi fatti in casa da provare.
    Lecca lecca: la ricetta facile per farli in casa
     Lecca lecca: la ricetta facile per farli in casa I lecca lecca fatti in casa si preparano con soli 3 ingredienti: acqua, zucchero e cremor tartaro. Facili e veloci da realizzare, puoi personalizzarli come preferisci
  5. Bounty fatti in casa: la ricetta dei dolcetti al cocco freschi e golosi
     Bounty fatti in casa: la ricetta dei dolcetti al cocco freschi e golosi 0 • di Redazione Cucina
    Il Nodo d'Amore, la splendida storia dietro i tortellini di Valeggio sul Mincio
     Il Nodo d'Amore, la splendida storia dietro i tortellini di Valeggio sul Mincio Una storia romantica che racconta il travagliato amore tra Malco, un capitano delle truppe di Visconti, e Silvia, una dolce ninfa del fiume Mincio. Nascono da una leggenda i famosi tortellini di Valeggio, una pasta ripiena chiamata anche Nodo d'Amore proprio grazie a questa celebre storia. La preparazione dei tortellini è piuttosto semplice, per una pasta sana e golosa.
  6. Coni gelato fatti in casa: la ricetta
     Coni gelato fatti in casa: la ricetta 0 • di Melissa Dolci
    Ghiaccioli alla frutta: la ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca
     Ghiaccioli alla frutta: la ricetta dei ghiaccioli fatti in casa con frutta fresca 0 • di Redazione Cucina
  7. Hamburger di carne fatti in casa
     Hamburger di carne fatti in casa 0 • di Elpidio
    Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori
     Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi dentro e fragranti fuori 0 • di Redazione Cucina
  8. Tortellini in brodo: la ricetta del primo della tradizione emiliana
     Tortellini in brodo: la ricetta del primo della tradizione emiliana I tortellini in brodo sono un primo piatto di pasta fresca della tradizione emiliana preparato in genere per il pranzo di Natale. Ecco la ricetta classica per prepararli.
    Cioccolatini ripieni: la ricetta per farli ripieni di cioccolato bianco
     Cioccolatini ripieni: la ricetta per farli ripieni di cioccolato bianco I cioccolatini ripieni sono degli scrigni di cioccolato fondente farciti con una delicata ganache al cioccolato bianco. Si tratta della versione ancora più golosa dei classici cioccolatini fatti in casa, molto più semplice di quanto si possa immaginare, a patto di osservare attentamente i giusti tempi di riposo.