Cornetti rustici: la ricetta semplice per averli fragranti e gustosi

pubblicato il 30 aprile 2020 alle ore 17:05
Ingredienti:
75 gr zucchero
5 gr lievito secco
250 ml latte tiepido
375 gr farina
55 gr burro fuso
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1/2 cucchiaino di sale  
 
Preparazione:
Mescolate zucchero, latte e lievito, lasciate riposare 15 minuti. Poi unite la farina, burro, zucchero vanigliato e infine il sale. Formate un panetto e lasciatelo lievitare per 60-90 minuti. Poi dividetelo in 8 parti, stendetele e sovrapponetele alternando del burro. Dividete in 8 o 12 pezzi, formate i cornetti e lasciateli riposare un'ora.  Poi spennellate dell'uovo sbattuto e infornate a 180° per 25-30 minuti.  
 
Fonte: Ninik Becker  https://www.youtube.com/watch?v=U2Ap4wd49rw
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