Triangoli di patate ripieni: la ricetta del secondo piatto originale e sfizioso

pubblicato il 15 maggio 2020 alle ore 10:26
Ingredienti:
500 gr di patate gialle
1 uovo
2 cucchiai di olio di semi
sale e pepe q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
240 gr di farina 00
10 gr di lievito istantaneo per torte salate
200 gr di formaggio filante
 
Preparazione:
Bollite e schiacciate le patate, poi unite uovo, olio, sale, pepe, prezzemolo, farina e lievito. Lavorate bene gli ingredienti e formate un panetto omogeneo. 
Dividetelo in due, stendete e farcite. Tagliate i triangoli e friggeteli in padella con dell'olio.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=25AnBSzqtWg
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