Gelato "furbo": la ricetta per farlo in casa senza gelatiera

Name: Gelato "furbo": la ricetta per farlo in casa senza gelatiera
Uploaded: 2020-05-05T08:31:18Z
Duration: PT308.134S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 5 maggio 2020 alle ore 10:31

Ingredienti:

Gelato senza uova:

500g di panna fresca

400g di latte condensato

1 barattolo di amarene (serviranno sia il liquido che le amarene)

5 biscotti al cacao sbriciolati

7 biscotti sulla superficie

Gelato con uova:

500g di panna già zuccherata

1 uovo intero

Un cucchiaio abbondante di crema spalmabile al pistacchio

Granella di pistacchi o di mandorle

Preparazione:

Senza uova: montata la panna fredda in una ciotola fredda. Quando è semi montata unite il latte condensato e mescolate. Poi versate il composto in due ciotole diverse. In una unite i biscotti sbriciolati e nell'altra le amarene. Lasciate nel congelatore tutta la notte.

Con uova: in una ciotola inserite la panna e iniziate a montare. Poi unite un uovo e amalgamate il tutto. Unite poi un cucchiaio di crema al pistacchio. Versate in una ciotola e unite la granella. In congelatore tutta la notta.

Fonte: Ivana Bottalico https://www.youtube.com/watch?v=Gd0HA1UnoHo