Gelato "furbo": la ricetta per farlo in casa senza gelatiera

pubblicato il 5 maggio 2020 alle ore 10:31
Ingredienti:
Gelato senza uova:
500g di panna fresca
400g di latte condensato
1 barattolo di amarene (serviranno sia il liquido che le amarene)
5 biscotti al cacao sbriciolati
7 biscotti sulla superficie
 
Gelato con uova:
500g di panna già zuccherata
1 uovo intero
Un cucchiaio abbondante di crema spalmabile al pistacchio
Granella di pistacchi o di mandorle
 
Preparazione:
Senza uova: montata la panna fredda in una ciotola fredda. Quando è semi montata unite il latte condensato e mescolate. Poi versate il composto in due ciotole diverse. In una unite i biscotti sbriciolati e nell'altra le amarene. Lasciate nel congelatore tutta la notte.
Con uova: in una ciotola inserite la panna e iniziate a montare. Poi unite un uovo e amalgamate il tutto. Unite poi un cucchiaio di crema al pistacchio. Versate in una ciotola e unite la granella. In congelatore tutta la notta.
 
 
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