Brioche sfogliate: la ricetta per una merenda soffice e golosa

Name: Brioche sfogliate: la ricetta per una merenda soffice e golosa
Uploaded: 2020-05-08T10:51:10Z
Duration: PT155.600S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 8 maggio 2020 alle ore 12:51

Ingredienti:

250 ml latte caldo

3 cucchiai di zucchero

2 cucchiaini lievito secco

375 gr farina

1 banana

5 cucchiai di burro fuso

1 cucchiaino sale

Preparazione:

In una ciotola mescolate latte, zucchero e lievito. Coprite per 10 minuti.

In un’altra ciotola versate la farina e unite la banana schiacciate. Poi aggiungete il composto con il lievito, burro fuso e sale. Lavorate il tutto fino a ottenere un composto uniforme e lasciatelo lievitare per un’ora. Poi dividetelo in 6 parti, stendetele e sovrapponetele alternando con del burro.

Tagliate le brioche e arrotolatele come mostra il video.

Lasciatele riposare 30 minuti, poi spennellate con dell’uovo sbattuto e infornate a 200° per 20 minuti.

Fonte: Ninik Becker https://www.youtube.com/watch?v=d60mSt1FqmQ