Siciliana "sbagliata": la ricetta del primo piatto veloce e saporito

pubblicato il 20 maggio 2020 alle ore 11:28
Ingredienti:
200 gr ziti
150 gr porchetta
250 gr melanzane
200 gr pomodorini piccadilly
Cipolla e aglio q.b.
Pecorino e parmigiano q.b.
Basilico, peperoncino
Olio e sale
 
Preparazione:
Tagliate a cubetti la porchetta e fate soffriggere un peperoncino nell'olio. Unite la porchetta e fate rosolare. Mettete da parte e nella stessa padella rosolate la cipolla. Unite i pomodorini e un po' d'acqua di cottura. Fate cuocere per qualche minuto. Poi unite sale e pepe e teminate la cottura degli ziti in padella. Infine unite la melanzane fritte precedentemente, basilico e porchetta.
Unite pecorino e parmigiano e mantecate.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.489 video • 27 foto
124.391.008 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Negroni sbagliato: la ricetta del cocktail nato da un errore
     Negroni sbagliato: la ricetta del cocktail nato da un errore Il Negroni Sbagliato, conosciuto anche come "Sbagliato" o Americano Sbagliato, è la versione leggera del Negroni, un cocktail nato da un errore di Mirko Stocchetto nel Bar Basso di Milano negli anni Sessanta. Differisce, infatti, da quest'ultimo per la presenza dello spumante che si usa al posto del gin, ricorda un po' lo spritz ma con un gusto più amaro.
    Brownie con un ingrediente "segreto": la ricetta per un dolce facile e delizioso
     Brownie con un ingrediente "segreto": la ricetta per un dolce facile e delizioso 2020 • di Ricette In Cucina
  2. Come pulire la cappa della cucina: metodi e trucchi per farla splendere
     Come pulire la cappa della cucina: metodi e trucchi per farla splendere Pulire e dedicarsi alla manutenzione della cappa della vostra cucina vi sembra un'operazione difficile e laboriosa? Non preoccupatevi, vi farà piacere sapere che vi sbagliate e che far tornare la cappa pulita e scintillante come appena comprata è davvero semplicissimo. Vediamo come farlo nel modo corretto.
    Tiramisù "sbagliato": la ricetta alternativa che vi conquisterà
     Tiramisù "sbagliato": la ricetta alternativa che vi conquisterà 3001 • di Ricette In Cucina
  3. Se cucinate i broccoli in questo modo avete sempre sbagliato!
     Se cucinate i broccoli in questo modo avete sempre sbagliato! 424378 • di Storie di Cucina
    L'hai sempre fatto nel modo sbagliato: ecco come sbucciare una banana
     L'hai sempre fatto nel modo sbagliato: ecco come sbucciare una banana 28039 • di Trucchi In Cucina
  4. Credete siano carote? Vi sbagliate, si tratta di qualcosa di molto più gustoso
     Credete siano carote? Vi sbagliate, si tratta di qualcosa di molto più gustoso 24578 • di InCucina
    Tagliare una torta, finora lo hai fatto nella maniera sbagliata!
     Tagliare una torta, finora lo hai fatto nella maniera sbagliata! 212167 • di InCucina
  5. Abbinamenti sbagliati: le coppie di alimenti da non mangiare insieme
     Abbinamenti sbagliati: le coppie di alimenti da non mangiare insieme Carboidrati, vitamine e proteine sono elementi necessari per il nostro equilibrio e per la salute del nostro corpo, ma saperli abbinare a tavola in modo corretto non è sempre facilissimo. Molto spesso senza saperlo, consumiamo nello stesso pasto alimenti che, insieme, possono rallentare e affaticare la digestione: proprio come queste 8 coppie da evitare.
    Finora hai cotto la pasta nel modo sbagliato (almeno così dicono)
     Finora hai cotto la pasta nel modo sbagliato (almeno così dicono) 13880 • di InCucina
  6. Negroni o Negroni sbagliato? La video-ricetta di uno dei migliori bartender d'Italia
     Negroni o Negroni sbagliato? La video-ricetta di uno dei migliori bartender d'Italia 708 • di Cookist da bere
    Negroni o Negroni sbagliato? La video-ricetta di uno dei migliori bartender d'Italia
     Negroni o Negroni sbagliato? La video-ricetta di uno dei migliori bartender d'Italia Negroni e Negroni sbagliato sono due deliziose facce della stessa medaglia. Oggi ormai sono catalogati come due cocktail separati, ma originariamente, lo "sbagliato" era una variante del Negroni, che a sua volta è una variante dell'Americano che, a sua volta, è una variante del MiTo. Un gioco a incastri per due dei cocktail più buoni che ci siano. Vediamo la video ricetta con il bartender Vincenzo Pagliara del Laboratorio Folkloristico.
  7. I cibi da non tenere in frigorifero: 10 cibi che forse conservate nel modo sbagliato
     I cibi da non tenere in frigorifero: 10 cibi che forse conservate nel modo sbagliato Uova, pomodori, cipolle, avocado e tanto altro: siamo abituati a pensare che tenere le cose nel frigorifero sia sempre la migliore delle soluzioni per proteggere i nostri alimenti eppure questo non è sempre vero. Ecco 10 cibi che non dovrebbero mai andare in frigo ed i motivi per cui prediligono una temperatura più mite.
    6 errori da non fare quando si cucina il pollo!
     6 errori da non fare quando si cucina il pollo! 848482 • di Storie di Cucina
  8. Mescola bicarbonato di sodio e arachidi in una ciotola, ecco cosa ottiene dopo la cottura
     Mescola bicarbonato di sodio e arachidi in una ciotola, ecco cosa ottiene dopo la cottura 7606 • di InCucina
    Come preparare un liquore all'arancia, ottimo anche per aromatizzare i dolci
     Come preparare un liquore all'arancia, ottimo anche per aromatizzare i dolci 5463 • di Ricette In Cucina