Cornetti rustici alla rucola: la ricetta per ottimi antipasti o aperitivi

pubblicato il 9 giugno 2020 alle ore 16:00
Ingredienti:
275 gr di farina 00
50 gr di rucola
50 gr di acqua
45 gr di latte
30 gr di olio di semi
mezzo cucchiaino di zucchero
5 gr di sale
1 tuorlo d’uovo
4 gr di lievito di birra secco
 
Preparazione:
Frullate acqua, rucola e latte. Poi in una ciotola unite farina, lievito secco, pesto di rucola, zucchero e mescolate. Poi unite olio, sale e tuorlo. Formate un panetto omogeneo e liscio. Lasciate lievitare per 2 ore. Poi stendete l'impasto e formate i cornetti, lasciate lievitare per 3 ore. Poi spennellate un tuorlo e infornate a 180° per 20 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=7rc5i-XL7wo
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 5.103 video • 27 foto
103.933.946 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Risotto alla rucola: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Risotto alla rucola: la ricetta del primo piatto semplice e saporito Il risotto alla rucola è un primo piatto cremoso e particolare in cui l'amaro della rucola si abbina alla perfezione alla dolcezza del formaggio. Un primo piatto squisito e originale che sorprenderà i vostri ospiti e che conquisterà anche i palati più esigenti. Ecco tutti i passaggi per prepararlo alla perfezione.
    Tagliata di manzo con rucola e pomodorini: la ricetta per tutte le stagioni
     Tagliata di manzo con rucola e pomodorini: la ricetta per tutte le stagioni La tagliata di manzo è un secondo piatto di carne semplice e veloce da preparare perfetto da gustare in tutte le stagioni. La parte del manzo migliore da utilizzare per questa ricetta è il controfiletto.
  2. Vanillekipferl: la ricetta dei biscotti austriaci alla vaniglia dalla forma a cornetto
     Vanillekipferl: la ricetta dei biscotti austriaci alla vaniglia dalla forma a cornetto I Vanillekipferl sono dei biscotti di Natale alla vaniglia tipici della gastronomia austriaca ma che si preparano anche in Germania, Boemia e Alto Adige. Soffici, leggeri e facili da riconoscere, anche per la loro forma a cornetto: infatti la parola vanillekipferl significa appunto "cornetti alla vaniglia". Fatti con una pasta frolla a base di farina, burro, uova, vaniglia e granella di mandorle, sono biscotti molto semplici che piaceranno sia agli adulti che ai più piccoli. Potete mangiarli a colazione, accompagnati da un tè o un caffè bollente, ma anche come merenda, abbinati a una cioccolata calda, o come dolce dopo pasto. Si sposano alla perfezione anche con il vin brulè.
    Liquore alla rucola: la ricetta dell'amaro fatto in casa
     Liquore alla rucola: la ricetta dell'amaro fatto in casa Il liquore alla rucola, o rucolino, esiste e viene prodotto in particolare sull'isola di Ischia perché la pianta della rucola è molto diffusa sull'isola campana. Ottimo sia come digestivo che per le sue innumerevoli proprietà benefiche, può essere preparata in casa in pochi passaggi
  3. Cornetti banana e cioccolato, per una colazione saporita e golosa!
     Cornetti banana e cioccolato, per una colazione saporita e golosa! 1110 • di Cose Squisite
    Linguine al pesto di rucola e noci: la ricetta del primo piatto gustoso
     Linguine al pesto di rucola e noci: la ricetta del primo piatto gustoso 99832 • di Ricette In Cucina
  4. Cheesecake salata con bresaola e rucola: la ricetta della torta salata fresca e cremosa
     Cheesecake salata con bresaola e rucola: la ricetta della torta salata fresca e cremosa La cheesecake salata con bresaola e rucola è una torta fredda che si realizza con grande facilità, garantendo comunque un risultato finale molto scenografico e goloso. Si tratta della variante salata del classico dessert senza cottura e, come questo, può essere preparata comodamente in anticipo e poi servita come ricco antipasto oppure come portata di un buffet in piedi. Il guscio croccante di crackers e burro accoglie una farcia avvolgente e delicata a base di ricotta, robiola ed erbe aromatiche, su cui sono disposti i pomodorini, la bresaola e la rucola in modo da richiamare l'immagine di un campo fiorito. Non vi resta che seguire la nostra ricetta passo passo e preparare questa torta rinfrescante e dal successo assicurato.
    Pennette fredde con mozzarella, rucola e salmone: la ricetta estiva buonissima
     Pennette fredde con mozzarella, rucola e salmone: la ricetta estiva buonissima 4336 • di Ricette In Cucina
  5. Cornetti brioche soffici: ecco come farli in modo semplice e veloce!
     Cornetti brioche soffici: ecco come farli in modo semplice e veloce! 15102 • di Cose Squisite
    Gelato con tre ingredienti: veloce, cremoso e golosissimo
     Gelato con tre ingredienti: veloce, cremoso e golosissimo 1747 • di Ricette In Cucina
  6. Frullato all'albicocca: una bevanda fresca da provare
     Frullato all'albicocca: una bevanda fresca da provare 1945 • di Ricette In Cucina
    Peperoncini rossi in una griglia elettrica, il motivo è davvero ghiotto
     Peperoncini rossi in una griglia elettrica, il motivo è davvero ghiotto 2984 • di InCucina
  7. Spaghetti con le polpette: la combinazione gustosa da provare subito!
     Spaghetti con le polpette: la combinazione gustosa da provare subito! 64065 • di Cose Buone
    Focaccia ripiena cotta in padella: perfetta per un pranzo veloce
     Focaccia ripiena cotta in padella: perfetta per un pranzo veloce 4598 • di Ricette In Cucina
  8. Torta di mele rosa: la ricetta semplice che conquista tutti
     Torta di mele rosa: la ricetta semplice che conquista tutti 16050 • di Ricette In Cucina
    Come preparare un piatto creativo di uva e banana
     Come preparare un piatto creativo di uva e banana 5644 • di Cose Buone