Torta di mele classica: la ricetta per averla soffice e deliziosa

pubblicato il 30 maggio 2020 alle ore 15:22
Ingredienti:
800 gr mele
200 gr farina 00
70 gr fecola patate
190 gr zucchero
130 ml latte o yogurt
4 uva medie
100 gr burro
16 gr lievito per dolci
1 pizzico di cannella
Aroma o buccia di arancia
Succo di limone
Aroma di vaniglia
 
Preparazione:
Tagliate le mele, una metà a fettine e un'altra metà a dadini.
Poi mescolate entrambe le quantità con zucchero e succo di limone.
Impasto: montate le uova con lo zucchero. Poi unite il latte, farina, fecola, burro, cannella e aromi. Unite infine le mele a dadini e versate il composto in uno stampo. Decorate con le fette di mela e aggiungete una spolverata di zucchero. Poi infornate a 180° per 30/35 minuti.
 
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