Crostata salata di zucchine: la ricetta rustica che si prepara facilmente

pubblicato il 27 giugno 2020 alle ore 11:50
Ingredienti:
300 gr farina 00
165 gr burro
1 uovo
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai parmigiano
1 pizzico di bicarbonato
 
1 cipolla
Olio
Sale
600 gr zucchine
Pepe
Menta
Salame
100 gr formaggio filante
 
Preparazione:
Impasto: mescolate la farina con burro, uovo, sale, bicarbonato e parmigiano. Formate un panetto e lasciatelo riposare un frigo per 1 ora.
Soffriggete la cipolla in padella e unite le zucchine, aggiungete sale, pepe, menta e fate cuocere.
Stendete l'impasto in uno stampo e farcite. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
Fonte: Ricette di casa mia  https://www.youtube.com/watch?v=cuJBwq9CJz4
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