Biscotti ripieni fatti in casa: la ricetta per averli friabili e golosi

pubblicato il 29 giugno 2020 alle ore 12:11
Ingredienti:
250 gr zucchero
250 gr burro
60 gr latte
1 uovo
620 gr farina 00
1 pizzico di lievito per dolci
Aromi e buccia di limone
Marmellata q.b.
 
Preparazione:
Potete preparare questa ricetta sia a mano che con la planetaria.
Mescolate burro, zucchero e scorza di limone grattugiata. Unite l'uovo e poi versate il latte. Infine aggiunge lievito e farina.
Lavorate l'impasto sul piano da lavoro e lasciatelo in frigo per 30 minuti. poi stendetelo.
Formate i biscotti farcendoli con la marmellata.
Infornate a 180° per 10/11 minuti.
 
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