Crostata senza cottura cocco e cioccolato: la ricetta del dessert goloso

pubblicato il 21 luglio 2020 alle ore 10:48
Ingredienti:
Base:
200  gr di biscotti + 50 gr di decorazione
100 gr di burro
4 cucchiai di panna per dolci
 
Ingredienti per la crema:
250 gr di panna per dolci
250 gr di mascarpone
100 gr di latte di cocco
100 gr di crema di nocciole
5 gr di gelatina in fogli
20 gr di latte caldo
70 gr di zucchero a velo
50 gr di farina di cocco
 
Preparazione:
Base: frullate i biscotti, mescolateli con il burro, la panna e schiacciateli sul fondo dello stampo. Lasciate in frigo.
Mettete la gelatina in acqua per 10 minuti. Nel frattempo montate la panna con lo zucchero a velo. A parte mescolate il mascarpone con latte e farina di cocco. Unite i due composti, sciogliete la gelatina e unite al resto. Assemblate la crostata unendo anche la crema di nocciole e lasciate in frigo per 2 ore.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=t_EFfORaVJw
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