Cotolette di ricotta: la ricetta alternativa, semplice e gustosa

pubblicato il 3 agosto 2020 alle ore 10:54
Ingredienti:
250 gr di ricotta fresca
2 uova
pangrattato q.b.
sale e pepe q.b.
30 gr di parmigiano grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
 
Preparazione:
Tagliate a fette la ricotta. Poi sbattete le uova e mescolate il pangrattato con sale, pepe, parmigiano e prezzemolo.
Passate le fette di ricotta prima nelle uova e poi nel pangrattato.
Friggete in olio caldo.
 
Fonte: Ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=pS7ivdveNBM
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