Cotolette di pollo alla bolognese: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso

pubblicato il 20 agosto 2020 alle ore 12:42
Ingredienti:
Farina 00 quanto basta
Pangrattato quanto basta
Petto di pollo
Pepe nero macinato
Mezzo cucchiaino di sale
1 uovo
Olio per friggere
Bacon
Formaggio filante
 
Preparazione:
Passate le fettine di petto di pollo nella farina. Poi mescolate il pangrattato con pepe e sale. Passate il pollo nell'uovo e nel pangrattato. Friggete e asciugate l'olio in eccesso con un foglio di carta assorbente.
Disponete poi le fettina in una padella e coprite con bacon e formaggio. Fate sciogliere il formaggio e servite.
 
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