Tarte Tatin: al ricetta del gustoso dassert francese

pubblicato il 22 ottobre 2022 alle ore 13:46
Ingredienti:
PASTA BRISEE:
250g farina 00
130g burro
50ml acqua
1 tuorlo
1g di sale
 
6 mele renette
50g burro
210g zucchero
45g acqua
 
Preparazione:
1. Pasta brisee: in una ciotola mescolate la farina con burro, acqua tuorlo e sale, formate un panetto omogeneo e lasciate in frigo per un'ora.
2. Preparare il caramello e versatelo sulla base dello stampo.
3. Tagliate le fette di mela e disponetele sul caramello.
4. Coprite il tutto con la pasta brisee e bucatela.
5. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.773.150 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tarte tatin ai finocchi
     Tarte tatin ai finocchi La tarte tatin ai finocchi è la versione salata della tipica tarte tatin alle mele francese. I finocchi, tagliati a fettine, vengono fatti ammorbidire in padella con il burro e ricoperti con la pasta sfoglia prima della cottura finale in forno.
    Mini tarte tatin: la ricetta delle tortine deliziose, variante del classico dolce francese
     Mini tarte tatin: la ricetta delle tortine deliziose, variante del classico dolce francese 0 • di Redazione Cucina
  2. Tarte tatin
     Tarte tatin 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin di cipolle: la ricetta con cipolle rosse caramellate dalla rubrica Easy Gourmet
     Tarte tatin di cipolle: la ricetta con cipolle rosse caramellate dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
  3. Mini tarte tatin alle mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia veloci
     Mini tarte tatin alle mele: la ricetta dei dolcetti di sfoglia veloci 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta della torta salata rovesciata semplice e deliziosa
     Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta della torta salata rovesciata semplice e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
  4. Mini tarte tatin salate: la ricetta con pomodorini semplice e deliziosa
     Mini tarte tatin salate: la ricetta con pomodorini semplice e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin di albicocche
     Tarte tatin di albicocche La tarte tatin di albicocche è un dessert scenografico e goloso, variante estiva della classica torta di mele rovesciata di origine francese. Facile, veloce e genuina, si prepara solo con pasta sfoglia, caramello, albicocche fresche, mandorle a lamelle e foglie di maggiorana.
  5. Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Tarte tatin ai pomodorini: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Tarte Tatin: al ricetta del gustoso dassert francese
     Tarte Tatin: al ricetta del gustoso dassert francese 13110 • di Ricette In Cucina
  6. Mini tarte tatin di ciliegie
     Mini tarte tatin di ciliegie 0 • di Redazione Cucina
    Mini tarte tatin di pomodorini sfiziosissime per un aperitivo estivo
     Mini tarte tatin di pomodorini sfiziosissime per un aperitivo estivo 0 • di Redazione Cucina
  7. Tarte tatin alle fragole: la ricetta delle sfogliatine veloci e irresisitibili
     Tarte tatin alle fragole: la ricetta delle sfogliatine veloci e irresisitibili 0 • di Redazione Cucina
    Tarte tatin alle mele: il dolce francese facilissimo da preparare!
     Tarte tatin alle mele: il dolce francese facilissimo da preparare! 172648 • di Cose Squisite
  8. Dolci francesi: 14 ricette tradizionali della pasticceria d'oltralpe
     Dolci francesi: 14 ricette tradizionali della pasticceria d'oltralpe Macarons, éclairs, croquembouche, tarte tatin e potremo proseguire all'infinito, tanto è vasta e variegata la pasticceria francese. Amata e conosciuta in tutto il mondo, è simbolo indiscusso di raffinatezza e sapienza creativa. Da scoprire un dolce alla volta.
    TARTE TATIN AI POMODORINI: FRESCA,VELOCE e GUSTOSA! 🍅😋
     TARTE TATIN AI POMODORINI: FRESCA,VELOCE e GUSTOSA! 🍅😋 467776 • di Cose Squisite