Crema per torte: due ricette davvero golose per decorarle

pubblicato il 25 ottobre 2022 alle ore 13:17
Ingredienti:
Crema per stuccare e decorare torte3-5 praline con nocciole
60 ml di panna fresca
250 gr di burro
180 gr di latte condensato zuccherato
 
Crema per farcire torte
150 gr di mascarpone
150 gr di panna fresca
220 gr di crema di nocciole
75 gr di nocciole
75 gr di wafer alle nocciole
 
Preparazione:
1. Frullate le praline con la panna fresca. Mescolate il burro con il latte condensato e poi filtrate il composto con le praline. Integrate bene il tutto ed ecco pronta la crema.
 
2. Mescolate il mascarpone con la panna e la crema di nocciole. Poi unite nocciole e wafer. Integrate bene ed ecco pronta la crema.
 
Fonte: Torte Italiane  https://www.youtube.com/watch?v=IVhzYR68M8Q&ab_channel=Torteitaliane
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