Zuppetta di patate e ceci: la ricetta del piatto gustoso e semplice da preparare

pubblicato il 27 ottobre 2022 alle ore 12:47
Ingredienti:
200 g ceci cotti
3 patate
1 rametto di rosmarino
1 foglia di alloro
2 spicchi di aglio
Lardo o guanciale q.b.
Pecorino
3 cucchiai di olio
Pepe
Sale
 
Preparazione:
1. Per prima cosa tagliate a cubetti le patate e tagliate anche largo e aglio.
2. Rosolate l'aglio con lardo, rosmarino e alloro.
3. Poi unite le patate, l'acqua e fate cuocere per circa 20 minuti.
4. Unite poi pepe, sale, ceci e fate cuocere per altri 20 minuti.
5. Rimuovete alloro, rosmarino e unite il pecorino.
 
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