Polpette di ceci: la ricetta appetitosa e semplice da preparare

pubblicato il 17 luglio 2021 alle ore 11:01
Ingredienti:
240 g ceci in lattina
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
Un uovo
Una patata lessa
Cipolla tritata
Sale, pepe, noce moscata q.b
Prezzemolo q.b
2 cucchiai di pangrattato
Cubetti di scamorza q.b
 
Preparazione:
1. Frullate i ceci precotti e unite una patata lessata.
2. Poi unite prezzemolo, sale, cipolla, pepe, noce moscata, pangrattato e uovo.
3. Formate le polpette e inserite un cubetto di scamorza all'interno.
4. Passatele nel pangrattato e cuocetele in padella con olio di semi.
 
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