Falafel di ceci: la ricetta delle gustose polpette mediorientali

pubblicato il 9 novembre 2023 alle ore 11:51
Ingredienti:
500g di ceci secchi
1 mazzetto di prezzemolo
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di cumino
sale qb
pepe qb
olio per friggere qb
 
Preparazione:
1. Per prima cosa frulla i ceci con cipolla, aglio, sale, pepe e cumino.
2. Trasferisci i ceci in una ciotola e poi unisci il prezzemolo tritato.
3. Compatta bene il composto, coprilo e lascia in frigo per almeno un'ora.
4. Poi forma le polpette e friggile in olio caldo.
 
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