Falafel di lenticchie: la ricetta delle gustose polpette speziate

pubblicato il 15 giugno 2021 alle ore 16:57
Ingredienti:
Falafel:
200 grammi di lenticchie secche
1 carota
1/2 peperone rosso grande
1 peperone verde
1/2 cipolla
8 cucchiai di farina d'avena
1 cucchiaino di cumino macinato
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di zenzero
Sale q.b.
Olio per friggere
semi di sesamo
Salsa allo yogurt:
2 yogurt greci naturali
Succo di mezzo limone
2 spicchi d'aglio, tritati
Sale q.b.
Pepe a piacere
1 cucchiaio di olio d'oliva
Prezzemolo fresco tritato
 
Preparazione:
1. Mettete le lenticchie in acqua tutta la notte.
2. Frullate carota, peperoni e cipolla.
3. Frullate anche le lenticchie e unite il tutto.
4. Aggiungete le spezie, la farina e il sale.
5. Lasciate riposare in frigo per 2 ore.
6. Formate le falafel, passatele nei semi di sesamo e friggete.
7. Preparate la salsa allo yogurt per servirli.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.704.469 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di lenticchie
     Polpette di lenticchie 0 • di Redazione Cucina
    Falafel con la pita: la ricetta delle polpette arabe
     Falafel con la pita: la ricetta delle polpette arabe 0 • di Redazione Cucina
  2. Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
    Hummus di lenticchie
     Hummus di lenticchie 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di lenticchie: la ricetta saporita con legumi e verdure
     Polpette di lenticchie: la ricetta saporita con legumi e verdure 949 • di Ricette In Cucina
    Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore!
     Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore! 134559 • di Cose Buone
  4. Lenticchie allo zenzero
     Lenticchie allo zenzero Le lenticchie allo zenzero sono un contorno facile e saporito: impreziosite dalla nota speziata dello zenzero fresco, sono ideali per accompagnare piatti di carne e pesce ma anche riso in bianco.
    Polpette di lenticchie: la ricetta delle polpettine vegetariane ideali come finger food
     Polpette di lenticchie: la ricetta delle polpettine vegetariane ideali come finger food 0 • di Redazione Cucina
  5. Falafel di ceci: la ricetta delle gustose polpette mediorientali
     Falafel di ceci: la ricetta delle gustose polpette mediorientali 3072 • di Ricette In Cucina
    Vellutata di lenticchie: la ricetta della crema gustosa e leggera
     Vellutata di lenticchie: la ricetta della crema gustosa e leggera La vellutata di lenticchie è un primo piatto gustoso e nutriente, tipico della tradizione contadina e perfetto da gustare ben caldo durante la stagione invernale. Si tratta di una preparazione molto facile, a base di pochi e semplici ingredienti: lenticchie secche, ovviamente, carota, sedano, pomodorini, aglio, olio extravergine di oliva e aromi a piacere. Segui passo passo la nostra ricetta.
  6. 4 ricette per delle polpette morbide e saporite!
     4 ricette per delle polpette morbide e saporite! 15054 • di Migliori idee in cucina
    Polpette di lenticchie e cotechino: la ricetta antispreco da preparare dopo le feste
     Polpette di lenticchie e cotechino: la ricetta antispreco da preparare dopo le feste 0 • di Michele Ghedini
  7. Falafel di ceci
     Falafel di ceci 0 • di Michele Ghedini
    Pollo allo zenzero: la ricetta speziata e gustosa per un secondo originale
     Pollo allo zenzero: la ricetta speziata e gustosa per un secondo originale Il pollo allo zenzero è un secondo piatto gustoso e dalle note speziate, tipico della cucina asiatica. Per la preparazione di questa ricetta si utilizza la radice di zenzero fresca che, dalle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, oltre che digestive, è un vero e proprio toccasana per l'organismo. Segui passo passo la nostra semplice ricetta.
  8. Pollo speziato con patate al forno: la ricetta del secondo veloce, facile gustoso
     Pollo speziato con patate al forno: la ricetta del secondo veloce, facile gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Riso selvatico con lenticchie: la ricetta del piatto unico gustoso e leggero
     Riso selvatico con lenticchie: la ricetta del piatto unico gustoso e leggero Il riso selvatico e lenticchie è un piatto unico gustoso e nutriente, perfetto anche per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Il riso rosso selvatico, una varietà integrale pregiata e dalla consistenza unica, viene lessato, poi saltato in padella con un fondo di scalogno, olio e rosmarino, quindi mescolato alle lenticchie di Castelluccio, eccellenza umbra a marchio Igp. Una preparazione dal profumo irresistibile, grazie alla spruzzata finale di succo di limone, e completa anche dal punto di vista nutritivo. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e gustatela calda o a temperatura ambiente durante un pranzo o una cena di primavera.