Polpette di lenticchie: la ricetta saporita con legumi e verdure

pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 15:32
Ingredienti:
220 g di lenticchie decorticate rosse
Mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
1 carota
Prezzemolo fresco
1 cucchiaino di sale
Pepe q.b. 
2 cucchiai di sugo di pomodoro
2 cucchiai di olio evo 
 
Preparazione:
1. Lascia in ammollo le lenticchie per 2 ore. 
2. Poi versale nel mixer e aggiungi aglio, cipolla, carota grattugiata, prezzemolo fresco, sale, pepe, sugo di pomodoro e olio. 
3. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato. 
4. Forma le polpette con le mani unte. 
5. Cuocile in padella con un filo d'olio 3 minuti per lato. 

Fonte: Delizie per te
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.725.060 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di lenticchie
     Polpette di lenticchie 0 • di Redazione Cucina
    Lenticchie e cotechino
     Lenticchie e cotechino 0 • di Elpidio
  2. Come preparare delle lenticchie perfette e saporite
     Come preparare delle lenticchie perfette e saporite 30895 • di Ricette In Cucina
    Crocchette di lenticchie: l'idea geniale per far mangiare i legumi ai più piccoli!
     Crocchette di lenticchie: l'idea geniale per far mangiare i legumi ai più piccoli! 2631 • di Cose Squisite
  3. Polpette di lenticchie e cotechino: la ricetta antispreco da preparare dopo le feste
     Polpette di lenticchie e cotechino: la ricetta antispreco da preparare dopo le feste 0 • di Michele Ghedini
    4 ricette per delle polpette morbide e saporite!
     4 ricette per delle polpette morbide e saporite! 15055 • di Migliori idee in cucina
  4. Ricette con i legumi: 37 ricette gustose da provare, dagli antipasti ai contorni
     Ricette con i legumi: 37 ricette gustose da provare, dagli antipasti ai contorni Fagioli, lenticchie, fave, cicerchie: parliamo di legumi, prodotti economici, versatili e gustosi. Ecco una selezione delle nostre migliori ricette con i legumi, dagli antipasti ai contorni.
    Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Polpette di lenticchie al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
  5. La Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp: il legume prezioso che dà vita all'arcobaleno
     La Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp: il legume prezioso che dà vita all'arcobaleno Nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, sotto lo sperone di roccia dove sorge il paesino di Castelluccio di Norcia, da secoli viene coltivato un legume famoso per il suo sapore delicato e la sua forma. Si tratta della Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp, anche chiamata Lènta, la cui fioritura ogni anno regala uno spettacolo cromatico di rara bellezza. Conosciamone insieme le caratteristiche.
    Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore!
     Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore! 134559 • di Cose Buone
  6. Polpette di lenticchie: la ricetta delle polpettine vegetariane ideali come finger food
     Polpette di lenticchie: la ricetta delle polpettine vegetariane ideali come finger food 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di verdure
     Polpette di verdure 0 • di Redazione Cucina
  7. Come conservare le lenticchie cotte
     Come conservare le lenticchie cotte Come conservare le lenticchie già cotte: in frigorifero o in freezer, vediamo come farlo correttamente e preservare al meglio gusto, sapore e consistenza di questo delizioso legume.
    7 modi per mangiare più legumi (anche se non ti piacciono)
     7 modi per mangiare più legumi (anche se non ti piacciono) Ceci, fagioli, lenticchie, piselli: i legumi non dovrebbero mai mancare nella tua alimentazione perché sono fonti alimentari molto completi. Ma se sei stanco delle solite ricette o proprio non ti piacciono come alimento, questa è la guida che fa per te: ecco alcuni modi alternativi di mangiare più legumi senza nemmeno accorgertene.
  8. Polpette di ceci: la ricetta per prepararle fritte e al sugo
     Polpette di ceci: la ricetta per prepararle fritte e al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Insalata di lenticchie
     Insalata di lenticchie L'insalata di lenticchie è una pietanza fresca e saporita, un'ottima alternativa alla classica insalata di riso o alla pasta fredda. Perfetta per chi segue una dieta vegetariana e vegana, è adatta a chiunque voglia consumare più legumi in estate e si prepara in pochi minuti, con ingredienti semplici e genuini.