Torta di mele e amaretti: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 1 novembre 2022 alle ore 12:04
Ingredienti:
125 ml di olio di semi di girasole
125 ml di latte fresco
180 g di zucchero semolato
4 uova medie
1 bustina di zucchero semolato vanigliato
1 pizzico di sale
280 g di farina 00
1 cucchiaio di lievito per dolci
2 mele grandi
2 mele regolari
70 g di amaretti
100 g di gocce di cioccolato
 
Preparazione:
1. Ungete lo stampo e cospargete degli amaretti sbriciolati.
2. Poi pelate e tagliate le mele.
3. In una ciotola mescolate olio, latte, zucchero, zucchero semolato e tuorli.
4. Montate e neve con un po' di sale.
5. Unite amaretti sbriciolati, gocce di cioccolato, farina setacciata, lievito.
6. Aggiungete anche gli albumi montati a neve e amalgamate il tutto.
7. Unite una porzione di mele e mescolate bene.
8. Assemblate la torta nello stampo.
9. Infornate a 170° per 80 minuti.
 
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