Tortillas di patate ripiene: la ricetta del secondo piatto gustoso

pubblicato il 1 novembre 2022 alle ore 12:35
Ingredienti:
1 patata grande di circa 250g
1 piccola cipolla
Prezzemolo
sale, pepe, paprika dolce, paprika piccante ( facoltativo )
400g di farina
700g di acqua
1 piccolo cucchiaio di zucchero
1 piccolo cucchiaio di sale
olio d'oliva 30g
olio per ungere la padella
 
Preparazione:
1. Pelate le patate e bollitele.
2. Schiacciatele e mescolatele con sale, pepe, paprika e curcuma.
3. In una ciotola unite farina, zucchero, sale e acqua.
4. Poi unite l'olio e il composto con le patate.
5. Cuocete le tortillas e poi farcitele.
 
 
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