Crostata con marmellata: il dolce classico e delizioso

pubblicato il 5 novembre 2022 alle ore 15:51
Ingredienti: 
200 g di farina di semola di grano duro
135 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
100 g di burro morbido
100 g di marmellata o crema
2 uova medie
1 cucchiaino di lievito per dolci
Vaniglia o buccia di limone
Sale q.b
 
Preparazione: 
1. In una ciotola versa la farina, la semola, il lievito e il burro a temperatura ambiente.
2. Impasta con le mani. 
3. Aggiungi le uova, vaniglia o limone, sale e zucchero. 
4. Impasta fino ad ottenere un panetto liscio. 
5. Avvolgilo con della pellicola e fai riposare 20/30 minuti in frigorifero. 
6. Stendi l'impasto col matterello sul piano infarinato. 
7. Posiziona l'impasto in una teglia (24/26 cm di diametro) rivestita di carta da forno e togli l'eccesso. 
8. Aggiungi la marmellata o la crema. 
9. Realizza le strisce con ulteriore impasto e decora. 
10. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti. 
 
Fonte/Video: Cucina con Pattina
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.641.344 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata con marmellata di albicocche: la ricetta del classico dolce della nonna
     Crostata con marmellata di albicocche: la ricetta del classico dolce della nonna 0 • di Redazione Cucina
    Crostata alla marmellata di albicocche: la ricetta del dolce classico e irresistibile
     Crostata alla marmellata di albicocche: la ricetta del dolce classico e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
    Crostata di marmellata
     Crostata di marmellata 0 • di Redazione Cucina
  3. Crostata di mele a forma di cuore: la ricetta del dolce di frolla romantico e delizioso
     Crostata di mele a forma di cuore: la ricetta del dolce di frolla romantico e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al melograno: la ricetta del dolce delizioso con crema di melograno
     Crostata al melograno: la ricetta del dolce delizioso con crema di melograno La crostata al melograno è un dolce goloso e originale, da realizzare come alternativa autunnale alla classica crostata alla marmellata. Un dolce semplice con un fragrante involucro di pasta frolla e una squisita crema realizzata con succo di melograno, panna fresca, amido, zucchero e acqua. La crostata sarà poi decorata con i chicchi di melograno per renderla più scenografica. La preparazione è facile e il risultato finale è una crostata bella da vedere e buona da gustare, ideale anche come dessert a fine pasto.
  4. Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare
     Crostata morbida all'arancia: la ricetta del dolce delizioso facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    5 crostate di marmellata per usare le confetture fatte in casa
     5 crostate di marmellata per usare le confetture fatte in casa Di ciliegie, di albicocche o con frutta fresca di stagione: la crostata è sempre un'ottima idea se avete voglia di un dolce nutriente, ricco di gusto e facile da preparare! La crostata di marmellata è la ricetta perfetta per chi ama le colazioni fatte in casa o per chi ha voglia di una merenda alternativa. La crostata ha due grandi segreti: la pasta frolla che deve essere friabile e dolce al punto giusto e la marmellata, meglio se fatta in casa!
  5. Rotolo marmellata e noci: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Rotolo marmellata e noci: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    La marmellata fuoriesce dalla crostata: principali cause e come evitarlo
     La marmellata fuoriesce dalla crostata: principali cause e come evitarlo La preparazione di una crostata perfetta richiede una certa maestria e attenzione ai dettagli: ti è mai capitato che dopo la cottura la farcitura con la marmellata sia uscita dal dolce? Ecco perché succede e come rimediare.
  6. Crostata con crema al limone: la ricetta del dolce fresco e delizioso
     Crostata con crema al limone: la ricetta del dolce fresco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Crostata girasole alle mele: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  7. Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert
     Crostata cremosa alle mele: la ricetta del dolce delizioso ideale come dessert 0 • di Redazione Cucina
    Crostata mascarpone e marmellata: la ricetta del dolce bicolore facile e goloso
     Crostata mascarpone e marmellata: la ricetta del dolce bicolore facile e goloso La crostata mascarpone e marmellata è un dessert goloso preparato con una friabile pasta frolla al limone e con una doppia farcitura a base di crema al mascarpone e confettura di prugne. Un dolce corroborante, ideale da gustare al termine del pasto o all'ora del tè.
  8. Crostata bicolore: la ricetta del dolce delizioso e originale per la colazione e la merenda
     Crostata bicolore: la ricetta del dolce delizioso e originale per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
    Crostata ad anelli con frutta: la ricetta del dolce di frolla originale e delizioso
     Crostata ad anelli con frutta: la ricetta del dolce di frolla originale e delizioso 0 • di Redazione Cucina