Spinaci gratinati: la ricetta del contorno facile e gustoso

pubblicato il 9 novembre 2022 alle ore 16:45
Ingredienti: 
600 g di spinaci
3 spicchi d'aglio 
1 fetta di pane 
1 cucchiaio di semi di cumino
1 cucchiaio di peperoncino 
100 ml di latte 
Sale q.b. 
Olio di olive 
Formaggio grattugiato 
 
Preparazione:
1. Cuoci gli spinaci in acqua bollente salata per un minuto, poi conservateli ben sgocciolati. 
2. In una padella con olio bollente fai dorare gli spicchi d'aglio e il pane, quando saranno pronti trasferiscili in un contenitore. 
3. In una padella ben calda tosta i semi di cumino e aggiungili agli ingredienti precendenti. 
4. Nel contenitore aggiungi il sale e il latte, poi frulla il tutto.  
5. Fai rosolare un po' d'olio col peperoncino, e aggiungi gli spinaci.  Successivamente aggiungi anche il composto frullato. 
6. Fai saltare per qualche minuto a fuoco alto. 
7. Servi con del formaggio grattugiato in superficie.
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
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