Polpette di alici: la ricetta sfiziosa e invitante

pubblicato il 5 dicembre 2022 alle ore 10:56
Ingredienti: 
300 g di alici  
100 g di mollica di pane 
1 uovo 
30 g di pecorino grattugiato 
50 g di semola 
Menta in foglie q.b. 
Sale e pepe q.b. 
Pane grattugiato q.b. 
Olio q.b. 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola metti la mollica di pane bagnata con un po' d'acqua. 
2. Pulisci le alici togliendo la testa e le interiora, poi aprile per la lunghezza e sfila la lisca. 
3. Sminuzza le alici e aggiungile alla mollica. 
4. Aggiungi due cucchiai di semola, sale e pepe, l'uovo e la menta sminuzzata con le mani. 
5. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. 
6. Poi aggiungi anche il pecorino e il pane grattugiato. 
7. Con le mani bagnate forma delle polpettine, poi passale in un mix di pane grattugiato e semola. 
8. Fai scaldare l'olio in una padella e friggi le polpette 3 minuti per lato. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://youtu.be/_zx838Jw4FI
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.614.608 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di alici: la ricetta del piatto sfizioso e fragrante
     Polpette di alici: la ricetta del piatto sfizioso e fragrante Le polpette di alici sono un secondo piatto preparato con alici fresche, pane in cassetta, uovo, aglio e prezzemolo. Veloci e gustose, sono perfette da servire come antipasto o secondo di mare.
    Involtini di alici: la ricetta del piatto di pesce originale e sfizioso
     Involtini di alici: la ricetta del piatto di pesce originale e sfizioso Gli involtini di alici sono un secondo di pesce sfizioso e saporito, ideale da servire anche come antipasto di una cena con ospiti. Le alici, aperte a libretto, vengono farcite con un composto a base di uova, pecorino grattugiato, pangrattato, capperi, aglio, basilico e prezzemolo, quindi vengono arrotolate su se stesse e infine cotte in forno: per un piatto economico e originale.
  2. Crostini con alici: la ricetta dell’antipasto sfizioso e raffinato
     Crostini con alici: la ricetta dell’antipasto sfizioso e raffinato I crostini con alici sono un antipasto gustoso e facile da preparare, perfetto in occasione di un pranzo di pesce. Si preparano con pochi e semplici ingredienti, spesso già presenti in casa: pane, stracchino, pomodorini secchi, capperi e, naturalmente, filetti di alici sott'olio.
    Polpette sfiziose: 52 ricette diverse dal solito
     Polpette sfiziose: 52 ricette diverse dal solito Che tu preferisca la carne, le verdure o il pesce, ecco una selezione di ricette per polpette sfiziose, originali e facili da preparare: per accontentare anche i palati più esigenti.
  3. Spiedini di alici impanate: un'idea sfiziosa e saporita
     Spiedini di alici impanate: un'idea sfiziosa e saporita 2744 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana di alici
     Parmigiana di alici La parmigiana di alici è la variante di mare della tradizionale parmigiana di melanzane. Si realizza con le alici, dette anche acciughe, passata di pomodoro e mozzarella.
  4. Polpette di ceci e finocchi: la ricetta del piatto sfizioso e leggero
     Polpette di ceci e finocchi: la ricetta del piatto sfizioso e leggero Le polpette di ceci e finocchio sono un piatto sfizioso e molto appetitoso, una variante delle polpette di ceci, perfette da servire all'ora dell'aperitivo, per un buffet in piedi o come antipasto di una cena informale tra amici.
    Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso
     Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso Le polpette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto originale e gustoso, una ricetta vegetariana leggera e sfiziosa, perfetta per far mangiare le verdure anche ai più piccoli di casa.
  5. Polpette di radicchio: la ricetta del piatto sfizioso e leggero
     Polpette di radicchio: la ricetta del piatto sfizioso e leggero Le polpette di radicchio sono un secondo piatto semplice e sfizioso, perfetto per un pranzo di famiglia o una cena informale tra amici. Seguite passo passo la nostra ricetta.
    Polpette di pollo su stecco: la ricetta sfiziosa e saporita
     Polpette di pollo su stecco: la ricetta sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
  6. Frittelle con polpette: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Frittelle con polpette: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale Le frittelle con polpette sono sfiziose, saporite e diverse dai soliti antipasti. Ecco come prepararle.
    Tortini di alici ripieni di patate: l'idea sfiziosa e saporita
     Tortini di alici ripieni di patate: l'idea sfiziosa e saporita 55156 • di Ricette In Cucina
  7. Alici impanate e fritte: una ricetta semplice ma dal sapore unico
     Alici impanate e fritte: una ricetta semplice ma dal sapore unico 1018 • di Ricette In Cucina
    Polpette di pollo con rose di patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di pollo con rose di patate: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  8. Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di gamberi: la ricetta dell’antipasto di pesce semplice e sfizioso
     Polpette di gamberi: la ricetta dell’antipasto di pesce semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina