Antipasti salati e ripieni: la ricetta semplice per stupire i tuoi ospiti

pubblicato il 25 novembre 2022 alle ore 13:38
Ingredienti:
Per l'impasto :
200 ml di acqua tiepida
160 ml di latte tiepido
20g di lievito di birra
Miele (1 cucchiaio piccolo)
1 uovo ( temperatura ambiente )
60 ml di olio di semi
pizzico di sale
540 g  di farina ( per tuti gli usi )
1 uovo e un cucchiaio di latte ( per spennellare sopra i panini dopo la lievitazione )
Sesamo
Semi di papavero
Semi di girasole
 
PRIMA FARCIA
2 avocado
olio d'oliva 20g
prezzemolo
aglio 1 spicchio
sale e pepe
succo di mezzo limone
mozzarella
cetriolo
rucola
 
SECONDA FARCIA
100 g di petto di pollo
sale, pepe,  curcuma, curry, zenzero
1 spicchio d'aglio
yogurt naturale  1 cucchiaio grande
cipolla tagliata finemente
insalata
 
TERZA FARCIA
Formaggio Emmental
piccoli wurstel
ketchup oppure salsa andaluse (quello che preferite )
 
QUARTA FARCIA
Formaggio brie
Rucola
Noci
Miele
 
Preparazione:
1. Impasto: in una ciotola mescola l'acqua con il latte, lievito di birra e miele.
2. Poi unisci olio, sale e farina.
3. Forma un panetto uniforme e lascialo lievitare per 1 ora.
4. Poi forma i vari aperitivi e lasciali lievitare per 20 minuti.
5. Spennella con uovo e latte e copri con i semi.
6. Inforna a 170° per 15-20 minuti.
7. Una volta cotti farcisci i panini.
 
Fonte: Sapori d'Oriente  https://www.youtube.com/@saporidoriente
 
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