Salmone al forno: la ricetta del gustoso secondo piatto di mare

Salmone al forno: la ricetta del secondo gustoso e dalla panatura croccante Il salmone al forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. I filetti di salmone vengono passati in una panatura aromatica, realizzata frullando il pane raffermo con delle erbette aromatiche fresche, e poi cotti in forno: il risultato è una pietanza morbida, profumata e dall'irresistibile copertura dorata, accompagnata da una dadolata di verdure di stagione.

Gamberoni al guazzetto: la ricetta del secondo piatto di mare gustoso ed elegante I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto di mare gustoso e semplicissimo da preparare: una ricetta saporita ed elegante da cucinare in pochi minuti.
Rotolo di salmone: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso Il rotolo di salmone è un secondo piatto veloce e gustoso, pronto in meno di mezz'ora. Un modo alternativo per cucinare il salmone che conquisterà i vostri ospiti. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato i filetti di salmone, arricchiti con l'aggiunta di rucola e semi di papavero. Ecco come prepararlo.

Salmone in padella: la ricetta del piatto tenero e gustoso Il salmone in padella è un secondo piatto semplice e gustoso preparato con filetti di salmone fresco cotti in padella con un fondo di aglio e olio, quindi sfumati con il vino bianco. Tenero e succoso, è perfetto per tutte le occasioni.
Pagello al forno: la ricetta del secondo di mare facile e gustoso Il pagello al forno è un secondo piatto delicato e veloce, perfetto per un pranzo o una cena di famiglia. Si prepara in pochissimi minuti e poi si cuoce direttamente in forno. Scoprite la ricetta.

Salmone alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto veloce e leggero Il salmone alla pizzaiola è un secondo piatto di pesce semplice e saporito, pronto in pochissimo tempo. La pietanza ideale per una cena veloce e gustosa da preparare semplicemente con pomodoro, aglio e origano. Un secondo piatto adatto anche ai bambini. Ecco come prepararlo in modo facile e veloce.
Rana pescatrice al forno: la ricetta del secondo di mare con pomodorini e patate arrosto La rana pescatrice al forno è un secondo di mare veloce e gustoso, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia. Qui il pesce viene adagiato su un letto di patate e pomodorini, impreziosito con le olive taggiasche e l'erba cipollina, e cotto in forno per 30 minuti.

Tranci di salmone con asparagi: la ricetta del secondo piatto facile e veloce Cercate un secondo piatto di pesce semplicissimo e gustoso? I tranci di salmone con asparagi sono l'ideale per una cena originale e sfiziosa.
Seppie con carciofi: la ricetta del secondo piatto di mare leggero e sfizioso 7416 • di Redazione Cucina

Frittata al salmone: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso La frittata al salmone è un secondo piatto facile e saporito dal sapore irresisitibile, la pietanza ideale per una cena veloce e sfiziosa, realizzata con salmone affumicato e ricotta.
Gamberoni al forno: la ricetta veloce del secondo piatto di mare con trucchi e consigli La ricetta dei gamberoni al forno, un secondo piatto di pesce facile e veloce, con consigli di cottura e trucchi per mantenerli succosi

Salmone al cartoccio: la ricetta del piatto leggero e gustoso Il salmone al cartoccio è un secondo piatto leggero e appagante, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Veloce e alla portata di tutti, si prepara in pochi e semplici passaggi: il filetto di salmone viene marinato con olio, sale e pepe, quindi racchiuso all'interno di un involucro di carta forno, insieme a tante verdurine di stagione, e infine cotto in forno: il risultato è una pietanza morbida e succosa che, grazie a questa tecnica di cottura, avrà mantenuto intatte tutte le sue sostanze nutritive e il suo sapore delicato, ma ugualmente intenso e salino. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
Cosce di pollo al forno: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto gustoso e saporito, facilissimo da preparare. In abbinamento a un piatto di patate al forno sono perfette per un pranzo in famiglia o una cena informale.

Insalata di salmone, arancia e finocchi: la ricetta del piatto fresco, sano e gustoso L'insalata di salmone, arancia e finocchi è una ricetta leggera, gustosa e appagante, perfetta per la stagione invernale. Da consumare come secondo o antipasto sfizioso.
Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato Il salmone all'arancia è un secondo piatto semplice ma raffinato: una ricetta ideale per quando avete ospiti a cena ma poco tempo per cucinare. In pochi minuti, infatti, porterete in tavola un piatto profumato e stuzzicante: basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzarlo. Nella nostra ricetta, il salmone viene cotto brevemente in padella e poi sfumato prima con il succo di arancia, poi con un mix di miele e salsa di soia, in modo da realizzare una golosa glassatura: il risultato sarà un piatto davvero invitante, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Per preparare il piatto potete acquistare un trancio di salmone fresco, oppure surgelato: la cosa importante sarà, in questo secondo caso, scongelarlo correttamente. Se utilizzate il salmone fresco, assicuratevi che sia stato prima abbattuto e spinato: potete pulirlo da voi, oppure farvelo pulire in pescheria. Potete utilizzare sia il filetto di salmone, sia i fiori di salmone, cioè il filetto già tagliato a tranci. Per quanto riguarda invece il condimento, usate delle arance succose ma non troppo mature; se non amate il miele e la salsa di soia, potete anche procedere senza glassatura finale: sarà comunque squisito. Se preferite, potete usare l'olio extravergine d'oliva al posto del burro. Naturalmente, potete sostituire l'arancia con altri agrumi, secondo i vostri gusti: andranno bene anche mandarini, limoni, pompelmi. Se vi piace questo pesce ricco di benefici, potete gustarlo anche in versione tartare, magari con la variante che prevede anche l'avocado, oppure provare la ricetta del salmone in padella con pomodorini e olive. Ecco come realizzare il salmone all'arancia alla perfezione.

Salmone al pepe verde: la ricetta del piatto raffinato e gustoso Il salmone al pepe verde è un secondo piatto di pesce gustoso e molto raffinato. Una ricetta semplice, ma ugualmente di grande effetto, che trae ispirazione da uno dei grandi classici della cucina italiana: il filetto al pepe verde. Nella nostra rivisitazione i filetti di salmone vengono leggermente scottati in padella, per mantenere le carni tenere e succose, e infine serviti con una delicata salsa a base di panna fresca, scalogno, brandy e pepe verde, per un risultato cremoso e molto aromatico. Una pietanza che richiama i sapori nordici, perfetta da servire la sera della Vigilia di Natale o comunque in occasione di un pranzo di festa. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo le nostre indicazioni.

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