Alberello di Natale rustico: la ricetta ideale per le feste

pubblicato il 17 dicembre 2022 alle ore 13:22
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto
250 ml di latte 
10 g di lievito di birra 
1 cucchiaino di sale 
1 cucchiaino di zucchero 
50 ml di olio d'oliva
1 uovo
550 g di farina tipo 0 
 
- Per il ripieno
300 g di formaggio 
300 g di prosciutto cotto
150 g di saleme Napoli 
200 g di mortadella 
 
- Per decorare 
Latte o un tuorlo q.b. 
Granella di pistacchio q.b. (o in alternativa semi di sesamo)
 
Preparazione:
1. Inizia sciogliendo il lievito nel latte, mescolando con la forchetta.
2. Aggiungi zucchero, sale e olio e amalgama bene. 
3. Ora unisci la farina, versandola un po' alla volta e continuando a mescolare. 
4. Quando la farina sarà ben incorporata impasta con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. 
5. Copri con pellicola e fai lievitare fino al raddoppio. 
6. Porta l'impasto su una superficie di lavoro, stendilo con le mani e dividilo in due parti.
7. Trasferisci una parte in uno stampo apposito a forma di albero di Natale. 
8. Al centro posiziona il formaggio e i salumi a pezzetti. 
9. Copri con il restante impasto e fai lievitare per altre due ore. 
10. Spennella con la sua superficie con del latte o con un tuorlo sbattuto. 
11. Decora con granella di pistacchio o semi. 
12. Cuoci in forno per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Ross Dolce Mania
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.678 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta di Natale con alberelli
     Torta di Natale con alberelli La torta di Natale è un dessert goloso e scenografico, perfetto per le feste natalizie: una torta al cacao, farcita con una crema al mascarpone e panna e decorata con alberelli innevati di coni gelato, cioccolato e cocco.
    Biscotti salati di Natale: la ricetta degli antipasti sfiziosi delle feste
     Biscotti salati di Natale: la ricetta degli antipasti sfiziosi delle feste I biscotti salati di Natale sono una ricetta semplice e sfiziosa, come antipasto o aperitivo delle feste. Si preparano con una pasta frolla salata ritagliata a forma di stella e di alberello, e decorata con spezie, semini ed erbe aromatiche.
  2. Alberelli di pasta sfoglia: la ricetta del finger food di Natale veloce e delizioso
     Alberelli di pasta sfoglia: la ricetta del finger food di Natale veloce e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Alberelli di Natale: il dolcetto bello da vedere e buono da mangiare!
     Alberelli di Natale: il dolcetto bello da vedere e buono da mangiare! 1031 • di Cose Squisite
  3. Tramezzini alberelli di Natale: la ricetta degli appetizers sfiziosi
     Tramezzini alberelli di Natale: la ricetta degli appetizers sfiziosi 5858 • di Redazione Cucina
    Alberelli di patate: la ricetta degli antipasti segnaposto semplici e sfiziosi
     Alberelli di patate: la ricetta degli antipasti segnaposto semplici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Alberelli di cioccolato: la ricetta semplice e sfiziosa per le festività natalizie
     Alberelli di cioccolato: la ricetta semplice e sfiziosa per le festività natalizie 0 • di Redazione Cucina
    Alberelli di pasta sfoglia: la ricetta dei finger food segnaposto natalizi
     Alberelli di pasta sfoglia: la ricetta dei finger food segnaposto natalizi 0 • di Redazione Cucina
  5. Alberelli di tramezzini: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto
     Alberelli di tramezzini: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto Gli alberelli tramezzino sono un antipasto semplice, sfizioso e di grande effetto, perfetto per la tavola delle feste. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Albero di Natale di formaggio: la ricetta dell'antipasto delle feste semplice e d'effetto
     Albero di Natale di formaggio: la ricetta dell'antipasto delle feste semplice e d'effetto 0 • di Michele Ghedini
  6. Come realizzare dei bellissimi alberelli di Natale
     Come realizzare dei bellissimi alberelli di Natale 6581 • di Video Tutorial
    Albero di Natale pizza: la ricetta dell'antipasto ideale come centrotavola delle feste
     Albero di Natale pizza: la ricetta dell'antipasto ideale come centrotavola delle feste 0 • di Redazione Cucina
  7. Alberelli di Natale: gli sfiziosi antipasti per tutti i gusti!
     Alberelli di Natale: gli sfiziosi antipasti per tutti i gusti! 95227 • di Cose Squisite
    Cheesecake natalizia: la ricetta del dolce cotto in forno per le feste di Natale
     Cheesecake natalizia: la ricetta del dolce cotto in forno per le feste di Natale La cheesecake natalizia è il dessert perfetto per stupire gli ospiti durante le feste di Natale: l'alternativa golosa e d'effetto ai dolci tipici del periodo .
  8. Tronchetto di Natale salato: la ricetta dell'antipasto delle feste semplice e coreografico
     Tronchetto di Natale salato: la ricetta dell'antipasto delle feste semplice e coreografico 0 • di Redazione Cucina
    Plumcake con sorpresa di Natale
     Plumcake con sorpresa di Natale Il plumcake con sorpresa di Natale è un dolce da credenza goloso e scenografico, che, al momento del taglio, rivela un cuore di cacao a forma di alberello natalizio. Un dessert semplice, ma di sicuro effetto, ideale per stupire i tuoi ospiti al termine del pranzo di Natale, oppure da gustare a colazione o a merenda, inzuppato in una tazza di latte o un infuso fumante.