Frollini di Santa Lucia: la ricetta per i biscotti tipici e deliziosi

pubblicato il 12 dicembre 2022 alle ore 12:26
Ingredienti: 
400 g di farina 00 
Scorza d'arancia 
200 g di zucchero 
200 g di burro 
5 tuorli 
Un cucchiaino di estratto di vaniglia 
 
Procedimento: 
1. In una ciotola unisci farina, scorza d'arancia, zucchero, burro a pezzetti, i tuorli e l'estratto di vaniglia.
2. Impasta prima col cucchiaio, poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. 
3. Copri con pellicola e fai riposare in frigo per mezz'ora. 
4. Stendi l'impasto con un matterello e ricava dei biscotti con le formine che preferisci. 
5. Disponi i biscotti in una teglia coperta di carta forno. 
6. Inforna a 160 gradi per 10 minuti. 
7. Cospargi di zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: albero delle ricette
 
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