Frollini di Santa Lucia: la ricetta per i biscotti tipici e deliziosi
pubblicato il 12 dicembre 2022 alle ore 12:26
Ingredienti:
400 g di farina 00
Scorza d'arancia
200 g di zucchero
200 g di burro
5 tuorli
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento:
1. In una ciotola unisci farina, scorza d'arancia, zucchero, burro a pezzetti, i tuorli e l'estratto di vaniglia.
2. Impasta prima col cucchiaio, poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
3. Copri con pellicola e fai riposare in frigo per mezz'ora.
4. Stendi l'impasto con un matterello e ricava dei biscotti con le formine che preferisci.
5. Disponi i biscotti in una teglia coperta di carta forno.
6. Inforna a 160 gradi per 10 minuti.
7. Cospargi di zucchero a velo.
Fonte/Video: albero delle ricette
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