Bon bon di focaccia: un'idea creativa per un aperitivo facile e sfizioso
pubblicato il 12 dicembre 2022 alle ore 13:08
Ingredienti (per circa 30 pezzi)
250 g di farina
100 g di latte intero tiepido
60 g di acqua tiepida
20 g di olio extravergine d'oliva
5 g di lievito di birra fresco +
5 g di sale
3 g di zucchero
Preparazione:
1. In una ciotola unisci il latte, l'acqua, il lievito e lo zucchero. Mescola bene con un cucchiaio.
2. Aggiungi la farina tutta in una volta, il sale e l'olio.
3. Mescola fino ad ottenere un impasto morbido e appiccicoso.
4. Copri con pellicola e fai lievitare per 2 ore.
5. Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro ed effettua diverse pieghe di rinforzo.
6. Lascia riposare nuovamente per 15/20 minuti.
7. Stendi l'impasto con un matterello e con uno stampo ricava tanti dischetti (4 cm di diametro).
8. Posizionali in una teglia foderata con carta forno.
9. Spennella ogni dischetto con dell'olio d'oliva.
10. Fai lievitare per un'ora.
11. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 200 gradi per 15/18 minuti.
Fonte/Video: Un Sorriso a Tavola
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
3 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
229 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
260 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
47 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
372 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
5 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
208 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
222 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
4929 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
181 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
4 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
586 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
10 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
313 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina