Branzino al forno: la ricetta per una cena facile e gustosa

pubblicato il 14 dicembre 2022 alle ore 13:08
Ingredienti: 
2 branzini 
3 o 4 patate grandi 
1 peperone verde
1 cipolla 
Mezzo peperone rosso 
250 g di gamberi crudi 
2-3 spicchi d'aglio 
Paprika 
1 bicchiere di vino bianco 
Sale e pepe q.b. 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
 
Preparazione:
1. Pela le patate e tagliale a fettine spesse circa 1 cm.
2. Taglia anche cipolla e peperoni. 
3. Pulisci i gamberi crudi, eliminando la testa e lasciando invece la coda. 
4. Metti tutti gli ingredienti in una teglia da forno e cospargi con abbondante olio d'oliva. 
5. Aggiusta di sale e pepe, versa il vino e mescola bene. 
6. Copri con un foglio di carta alluminio. 
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 200 gradi per 30 minuti. 
8. Togli l'alluminio e fai cuocere per altri 5 minuti. 
9. Sistema sulle verdure il branzino condito con sale e pepe.
10. Inforna nuovamente a 180 gradi per 10-12 minuti. 
11. In una padella fai soffriggere aglio e olio. 
12. Aggiungi la paprika e poi cuoci i gamberi per 2 o 3 minuti. 
13. Togli i gamberi dalla padella e usa il fondo di cottura per cospargere il branzino. 
14. Poi adagia anche i gamberi nella teglia. 
 
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene
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