Branzino al forno: la ricetta per una cena facile e gustosa
pubblicato il 14 dicembre 2022 alle ore 13:08
Ingredienti:
2 branzini
3 o 4 patate grandi
1 peperone verde
1 cipolla
Mezzo peperone rosso
250 g di gamberi crudi
2-3 spicchi d'aglio
Paprika
1 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione:
1. Pela le patate e tagliale a fettine spesse circa 1 cm.
2. Taglia anche cipolla e peperoni.
3. Pulisci i gamberi crudi, eliminando la testa e lasciando invece la coda.
4. Metti tutti gli ingredienti in una teglia da forno e cospargi con abbondante olio d'oliva.
5. Aggiusta di sale e pepe, versa il vino e mescola bene.
6. Copri con un foglio di carta alluminio.
7. Cuoci in forno pre-riscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
8. Togli l'alluminio e fai cuocere per altri 5 minuti.
9. Sistema sulle verdure il branzino condito con sale e pepe.
10. Inforna nuovamente a 180 gradi per 10-12 minuti.
11. In una padella fai soffriggere aglio e olio.
12. Aggiungi la paprika e poi cuoci i gamberi per 2 o 3 minuti.
13. Togli i gamberi dalla padella e usa il fondo di cottura per cospargere il branzino.
14. Poi adagia anche i gamberi nella teglia.
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene
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