Polpettine di salsiccia: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito

pubblicato il 14 dicembre 2022 alle ore 13:35
Ingredienti: 
Salsiccia 
Farina
Uova 
Pangrattato 
Sale 
Olio di semi 
 
Procedimento:
1. Togli il budello della salsiccia e schiacciala con una forchetta. 
2. Preleva un pezzetto di carne e crea una polpetta, poi schiacciala leggermente con le mani. 
3. Passa la polpetta nella farina, poi nell'uovo e infine nel pan grattato in modo che questa aderisca bene. 
4. In una pentola fai bollire abbondante olio di semi. 
5. Immergi le polpettine e falle dorare da entrambi i lati. 
6. Toglile dalla pentola e adagiale su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. 
 
Fonte/Video: TizianaManiInPasta
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