Polpettine di salsiccia: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
pubblicato il 14 dicembre 2022 alle ore 13:35
Ingredienti:
Salsiccia
Farina
Uova
Pangrattato
Sale
Olio di semi
Procedimento:
1. Togli il budello della salsiccia e schiacciala con una forchetta.
2. Preleva un pezzetto di carne e crea una polpetta, poi schiacciala leggermente con le mani.
3. Passa la polpetta nella farina, poi nell'uovo e infine nel pan grattato in modo che questa aderisca bene.
4. In una pentola fai bollire abbondante olio di semi.
5. Immergi le polpettine e falle dorare da entrambi i lati.
6. Toglile dalla pentola e adagiale su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Fonte/Video: TizianaManiInPasta
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