Croccante alle arachidi: la ricetta del dolce perfetto per le feste

pubblicato il 15 dicembre 2022 alle ore 13:54
Ingredienti: 
330 g di arachidi non salate sbucciate
330 g di zucchero 
80 g di acqua 
 
Preparazione:
1. In una padella versa lo zucchero e l'acqua. 
2. Sciogli mescolando con un cucchiaio di legno. 
3. Porta a ebollizione: otterrai un composto ambrato e denso. 
4. A questo punto aggiungi le arachidi un po' alla volta.
5. Versa il composto ottenuto in una teglia di alluminio. 
6. Compatta bene il composto, facendo pressione con un'arancia o un limone non trattati. 
7. Prima che si indurisca completamente, taglia in rettangoli per formare le barrette. 
 
Fonte/Video: Un Sorriso a Tavola
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