Crème brûlée: la ricetta per prepararla facilmente a casa

pubblicato il 16 dicembre 2022 alle ore 13:09
Ingredienti:
5 tuorli
60g zucchero di canna
250ml panna
250ml latte
1 bacca di vaniglia
50g zucchero di canna
 
Preparazione:
1. Monta i tuorli con lo zucchero di canna.
2. Poi scalda il latte e la panna con la vaniglia.
3. Porta ad ebollizione e versa il composto nelle uova.
4. Filtra il composto e versalo negli stampini.
5. Disponili in una teglia e versa dell'acqua calda.
6. Inforna a 140° per 55 minuti.
7. Aggiungi lo zucchero di canna e caramella.
 
 
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