Torrone bianco: la ricetta del dolce delizioso e perfetto per le feste
pubblicato il 24 dicembre 2022 alle ore 09:49
Ingredienti:
200 g di mandorle
125 g di zucchero
125 g di miele
1 albume
Preparazione:
1. In una padella fai tostare le mandorle per 5 minuti.
2. Una volta pronte mettile da parte.
3. Nella stessa padella versa lo zucchero e il miele.
4. Sciogli a fuoco basso.
5. Lascia raffreddare.
6. Monta l'albume con le fruste.
7. Incorpora gli albumi al composto di miele e zucchero.
8. Cuoci nuovamente a fuoco basso e mescola finché ottieni un composto liscio e omogeneo.
9. Aggiungi le mandorle.
10. Trasferisci in uno stampo e fai raffreddare per 12 finché si indurisce completamente.
11. Servi a cubetti.
Fonte/Video: albero delle ricette
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