Peperoni in agrodolce: la ricetta del contorno gustoso e veloce

pubblicato il 24 gennaio 2023 alle ore 10:58
Ingredienti:
4 peperoni (colori a piacere)
q.b. aceto vino bianco
q.b. olio extra vergine
q.b.  sale fino
1 cipolla rossa
 
Preparazione:
1. Lava i peperoni e disponili su una teglia da forno.
2. Inforna a 200° per circa 60 minuti.
3. Una volta cotti, inserisci i peperoni nei sacchetti per alimenti e lasciali 10 minuti.
4. Rimuovi la pelle e taglia i peperoni.
5. Condiscili con cipolla, olio, aceto e sale.
6. Lascia riposare 30 minuti prima di servire.
 
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