Scaloppine di pollo con carciofi: la ricetta del gustoso secondo piatto

pubblicato il 14 gennaio 2023 alle ore 14:00
Ingredienti:
400 g petto di pollo
4 carciofi
1 limone
Farina
Olio di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Riempi d'acqua una bowl, taglia i carciofi e mettili dentro con il limone.
2. In una padella metti a soffriggere l'aglio e poi aggiungi i carciofi.
3. Unisci un po' d'acqua, sale e fai cuocere per 10 minuti.
4. Infarina le fette di pollo e cuocile in padella con un po' di olio.
5. Versa il vino e fai sfumare, aggiungi sale e pepe.
6. Unisci ai carciofi e manteca bene.
 
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