Scaloppine di pollo con carciofi: la ricetta del gustoso secondo piatto

pubblicato il 14 gennaio 2023 alle ore 14:00
Ingredienti:
400 g petto di pollo
4 carciofi
1 limone
Farina
Olio di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Riempi d'acqua una bowl, taglia i carciofi e mettili dentro con il limone.
2. In una padella metti a soffriggere l'aglio e poi aggiungi i carciofi.
3. Unisci un po' d'acqua, sale e fai cuocere per 10 minuti.
4. Infarina le fette di pollo e cuocile in padella con un po' di olio.
5. Versa il vino e fai sfumare, aggiungi sale e pepe.
6. Unisci ai carciofi e manteca bene.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.746 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Pollo e carciofi: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso Pollo e carciofi è un secondo piatto con contorno molto gustoso, facile e veloce da preparare: il petto di pollo, tagliato a tocchetti, viene cotto in padella insieme ai carciofi con olio, pangrattato ed erbe aromatiche fino a risultare tenero e saporito.
    Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso
     Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso Le scaloppine con carciofi sono un secondo piatto facile e saporito, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, da completare con qualche fettina di pane tostato o delle gustose patate al forno. Segui la nostra ricetta.
  2. Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante
     Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Scaloppine di pollo cremose: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato
     Scaloppine di pollo cremose: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato 0 • di Michele Ghedini
  3. Scaloppine di pollo con funghi e parmigiano: la ricetta del secondo di carne gustoso
     Scaloppine di pollo con funghi e parmigiano: la ricetta del secondo di carne gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Scaloppine di pollo: la ricetta del secondo veloce e sfizioso
     Scaloppine di pollo: la ricetta del secondo veloce e sfizioso Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto semplice e appetitoso, perfetto tanto per un pranzo di famiglia quanto per una cena informale tra amici. Cremose e irresistibili, accompagnale con un contorno di patate al forno o fritte.
  4. Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio
     Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio Morbido, saporito e avvolgente: lo spezzatino di pollo alle mandorle è un secondo piatto che conquista sempre tutti, specialmente se preparato senza lattosio come in questa gustosa variante! Per una ricetta sfiziosa e facilissima basteranno pochi ingredienti e una cottura molto veloce, con i carciofi già tagliati a spicchi e uniti direttamente al pollo, anche il contorno è subito servito.
    Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale
     Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale L'ossobuco con carciofi è un secondo piatto semplice e saporito, una variante del classico alla milanese in cui la carne viene cotta con i carciofi a spicchi.
  5. Piccata di pollo: la ricetta del secondo morbido e profumato
     Piccata di pollo: la ricetta del secondo morbido e profumato La piccata di pollo è un secondo piatto veloce e gustoso, una variante più ricca e saporita delle classiche scaloppine al limone. Si prepara con petto di pollo a fettine, succo e scorza di limone, capperi e prezzemolo, ed è perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia da accompagnare a una porzione di patate al forno o un contorno di verdure di stagione. Scopri la ricetta.
    Scaloppine al limone
     Scaloppine al limone 0 • di Elpidio
  6. Scaloppine al formaggio: la ricetta del secondo appetitoso e filante
     Scaloppine al formaggio: la ricetta del secondo appetitoso e filante Le scaloppine al formaggio sono un secondo semplice e molto gustoso. Si tratta di fettine di vitello rosolate dolcemente in padella con il burro e ricoperte da uno strato di formaggio fuso: per un piatto saporito e filante, perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Pollo alla melagrana: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Pollo alla melagrana: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso Il pollo alla melagrana è un secondo semplice e gustoso, perfetto per risolvere in pochi minuti un pranzo o una cena con ospiti. Il petto di pollo, tagliato a listerelle, lasciato marinare nel succo della melagrana e passato nella farina, viene rosolato in padella con un filo d'olio e sfumato poi con il succo della melagrana: per un piatto veloce e saporito che conquisterà proprio tutti.
  7. Scaloppine al marsala
     Scaloppine al marsala Le scaloppine al marsala sono un secondo piatto facile e gustoso. Si preparano in pochi minuti e con grande semplicità: ideali per qualunque pranzo o cena di famiglia, anche organizzati all'ultimo minuto, conquisteranno grandi e piccini.
    Scaloppine in rosa: la ricetta del secondo piatto cremoso e raffinato
     Scaloppine in rosa: la ricetta del secondo piatto cremoso e raffinato Le scaloppine in rosa sono un secondo salva cena facile e veloce, alternativo alle classiche scaloppine. Le fettine di vitello infarinate vengono cotte in una salsa di concentrato di pomodoro e latte. Il tutto aromatizzato con il pepe rosa in grani.
  8. Involtini di pollo all'arancia: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Involtini di pollo all'arancia: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Pollo e zucchine: la ricetta del secondo piatto gustoso e saporito
     Pollo e zucchine: la ricetta del secondo piatto gustoso e saporito Pollo e zucchine è un secondo di carne facile e gustoso, preparato facendo rosolare in un tegame gli ortaggi a dadini con il petto di pollo panato tagliato a cubotti, e arricchendo poi il tutto con parmigiano grattugiato e i pinoli. Una ricetta facile e veloce, perfetta per un pranzo estivo in famiglia o con gli amici.